Ayam Black Pepper

Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
Muar, Johor

Inspirasi dari @dapurfaafeefoo tengok ayam black pepper dia menggoda betul 😋😋😋

Saya masak ikut citarasa dan bahan-bahan yang ada. Tak letak sos black pepper sebab tak ada. Letak kicap pekat + sos tiram + air bancuhan tepung jagung je. Tapi rasa black pepper tetap ada. Guna black pepper kisar je... Jadilah kan. Janji ada rasa black pepper tu... 🥳🥳🥳

Ayam Black Pepper

9 orang bercadang membuatnya

Inspirasi dari @dapurfaafeefoo tengok ayam black pepper dia menggoda betul 😋😋😋

Saya masak ikut citarasa dan bahan-bahan yang ada. Tak letak sos black pepper sebab tak ada. Letak kicap pekat + sos tiram + air bancuhan tepung jagung je. Tapi rasa black pepper tetap ada. Guna black pepper kisar je... Jadilah kan. Janji ada rasa black pepper tu... 🥳🥳🥳

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 ulasbawang putih
  3. 2 incihalia (hiris panjang-panjang)
  4. 2 batangserai (diketuk)
  5. 1 bijibawang besar (potong bulat)
  6. Sedikitlobak merah (hiris panjang)
  7. Sedikitcapsicum hijau & merah
  8. Sedikittomato ceri
  9. 2 sudu makanlada hitam (yg dikisar kasar)
  10. Sedikitbancuhan air tepung jagung
  11. 1 kiubpati ayam
  12. 4 sudu makansos tiram
  13. 3 sudu makankicap pekat
  14. Sedikitair

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan bahan-bahan.

    Tumiskan bawang putih, separuh halia dan serai yang diketuk. Tumis hingga keperangan.

    Masukkan ayam. Masak hingga ayam pucat.

  2. 2

    Masukkan sos tiram. Masukkan air. Kacau sebati dan tutup kuali biar ayam masak.

  3. 3

    Bila ayam telah masak, masukkan kiub pati ayam, kicap pekat dan lada hitam.

  4. 4

    Masukkan air bancuhan tepung jagung. Kacau sebati.

    Masukkan lobak merah, capsicum, halia dan bawang besar. Kecilkan api. Kacau-kacau sekejap.

    Akhir sekali masukkan tomato ceri. Matikan api. Siap...

    **Tak perlu masukkan garam kerana sos tiram dan kiub pati ayam dah cukup rasa**

  5. 5

    Hidangkan dalam pinggan. Siap untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
pada
Muar, Johor
Make Everyday Cooking Fun 👩🏻‍🍳🥳
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya