પાઉંભાજી(pav bhaji in gujarati)

Savani Swati
Savani Swati @cook_19763958
અમદાવાદ

#માઇઇબુક
#પોસ્ટ 7
#સ્પાઈસી
#વિકમીલ1
આમ તો પાઉં ભાજી ના શાક માં ઘણા બધા વેજીટેબલ લઇ શકાય પણ હું ફક્ત 3 શાક માં થી જ ભાજી બનાવું છું, એ પણ ટેસ્ટ માં ખૂબ જ મસ્ત બને છે.

પાઉંભાજી(pav bhaji in gujarati)

#માઇઇબુક
#પોસ્ટ 7
#સ્પાઈસી
#વિકમીલ1
આમ તો પાઉં ભાજી ના શાક માં ઘણા બધા વેજીટેબલ લઇ શકાય પણ હું ફક્ત 3 શાક માં થી જ ભાજી બનાવું છું, એ પણ ટેસ્ટ માં ખૂબ જ મસ્ત બને છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

4 થી 5 વ્યક્તિ
  1. 2 નંગમોટા બટેકા
  2. 1કોબીજ નો દડો
  3. 1 વાટકીલીલા વટાણા
  4. 1નાનું કેપ્સિકમ
  5. 3 નંગટામેટા
  6. 3-4ડુંગળી
  7. 2 ચમચીલીલા મરચા અને લસણ ની પેસ્ટ
  8. 3 ચમચીપાઉં ભાજી મસાલો
  9. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  10. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  11. 2 મોટા ચમચાતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    કોબીજ અને બટેકા ને ધોઈ કુકર નાખી મીઠું અને હળદર ઉમેરી ને 5 થી 6 સિટી થી બાફી લો.અને વટાણા ને અલગ વાસણ માં છુટા બાફી લો.અને ડુંગળી, કેપ્સિકમ, અને ટામેટાં ના જીણા સમારી લો.

  2. 2

    લસણ અને લીલા મરચાને ખાંડી ને એમાં લાલમરચુ અને મીઠું ઉમેરી પેસ્ટ બનાવી લો.હવે તેલ મૂકી લસણ ની પેસ્ટ સાંતળો અને તરત જ તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને ત્યારબાદ ટામેટાં અને કેપ્સિકમ એડ કરો અને તેલ છૂટે નહીં ત્યાસુધી બધું સાંતળો.

  3. 3

    હવે બાફેલા શાકભાજી ને મેશ કરીને તેમાં ઉમેરો,અને પાવભાજી મસાલો અને લાલમરચુ મિક્ષ કરી થોડું પાણી ઉમેરી સ્મૂથ પેસ્ટ બનાવી ભાજીમાં ઉમેરો અને થોડું પાણી નાખી ને ભાજી ને થોડી વાર બફાવા દો, જેથી સરસ કલર સાથે ભાજી રેડી થઈ જશે.

  4. 4

    તો અહીં તૈયાર છે તીખી તમતમતી પાવભાજી જે નાના મોટા સૌ ને ભાવે એવી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Savani Swati
Savani Swati @cook_19763958
પર
અમદાવાદ
cooking is my favourite hobby.
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes