Portobello con puré a la mostaza
El José me dio la receta del puré y a mi se me ocurrió acompañarlo con lo #demialacena un poco #fat pero súper #tripleb para mi #delantaldorado y como no hemos regresado a la nueva normalidad pues tengo tiempo de cocinar, aunque es súper rápido y #superfacil
Portobello con puré a la mostaza
El José me dio la receta del puré y a mi se me ocurrió acompañarlo con lo #demialacena un poco #fat pero súper #tripleb para mi #delantaldorado y como no hemos regresado a la nueva normalidad pues tengo tiempo de cocinar, aunque es súper rápido y #superfacil
Paso a paso
- 1
Lava y seca súper bien los portobello, mezcla la leche (solo es un chorrito) el huevo y el polvito mágico, en una charola pon la harina y el pan
- 2
Enharina los portobello, revuélcalos en el huevo y pásalos por el pan apretando para que queden muy empanados
- 3
Férielos en una cazuela honda hasta que estén dorados
- 4
Mientras los fríes y se escurren cuece tres papas pequeñas y corta cebolla en cuadritos
- 5
En el mismo aceite donde freíste los portobello pon la cebolla, cuando esté transparente agrega la papa cortada en cuadros
- 6
Agrega la cucharada de mostaza y revuelve, deja que todo se integre unos tres minutos, sirve con el puré y disfrútalo!
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