綠豆洗淨放鍋中，加入6米杯的水，鍋子加蓋用中火煮約10分鐘，水滾後綠豆稍微破開，關火不開蓋燜約10分鐘。

再開小火，並加入二砂糖，煮約2～3分鐘，綠豆湯就完成了。甜度可以依照個人口味做調整。