Lasagna de berenjena y zapallitos con salsa y queso🤤 al horno😛
Opción veggie.. sin carne pero súper fácil, riquísima y suculenta😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar y Cortar las berenjenas en rodajas medio finas y ponerlas en agua con sal un rato para que largen el amargor.
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Lavar y Cortar también los zapallitos en rodajas finas y reservar.
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Salsa: cortar cebolla y morrón. Sofreír en aceite y agregar los ajos peladosn y rallados..(rallarlos con la parte chica del rallador😉). Dejae cocinae unos min agregar el tomate picado y puré de tomates y agregar 1 taza de agua. Dejae cocinar un ratpny sazonar con sal, pimienta orégano pimentón y algún otro condimento que le guste.
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Poner en una fuebnte para horno salsa, una capa de berenjena y zapallitos, salsa, queso cremoso y queso rallado. Repetir variad capsz hastabwue llegue hasta arriba.(a mí me alcanzo para 3 capas).
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Cubrir la útima capa con salsa queso cremoso y rallado. Y llevar a horno medio 30 min o hasta que al pinchar la verdura noten que esté bien tiernita.
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Por último agregar más queso cremoso y rallado y a disfrutar 🤤.. Espero les guste😊😘.
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