Sego Tewel

Sego Tewel adalah nasi yang disiram dengan sayur nangka muda atau gori atau cecek. ini merupakan salah satu kuliner khas Pati tepatnya dari kabupaten Tambakromo. Kalau di sana nasi dengan sayur tewel ini biasa dimakan dengan lauk tempe goreng ataupun ikan asin dan disajikan dengan alas daun jati. Selalu suka deh dengan sayur ndeso yang nikmat dan ngangenin kayak gini 😋.Sayur tewel di warung-warung daerah Pati biasanya dimasak dengan kuah encer yang pedas karena ada irisan cabe rawitnya. Tapi kali ini saya bikin yang tanpa cabe, pedasnya dari balado ikan asin aja biar anak² ga kepedesan. Jadi kalau mau yang pedas bisa tambah irisan cabe yaa.Source: @Chacha_Chiput dan Aya Sofia#NangkaMuda#MasakanKhasJawaTengah#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ceritanya lagi kangen menu SOWEL ( Sego Tewel) khas pati. Alhamdulillah ada tetangga ngasih nangka muda 1 biji... Waah bisa buat 2 hari nih lumayan ngirit uang belanja hahaha #maruk. SOWEL ini paling enak dimakan sama ikan asin dan Sumbal terasi. Karena si emak gak mau rempong ikan asinya dibaladoin aja tambahin tempe tahu biar bisa dipake lauk seharian hihihi... #emakanak3

Sego tewel (Nasi Tewel).Ini adalah salah satu makanan khas daerahku nih, selain nasi gandul tentunya! Asalnya dari Desa Tambakromo, Kab. Pati.Kalo untuk orang jawa masakan satu ini emang uda ga asing ya. Dalam bahasa jawa : Jangan = Sayur, Tewel = Nangka Muda. Dimasak kuah santan pedas dengan potongan cabe rawit jemprit yg banyak tanpa tetelan sapi ya murni hanya sayur tewel aja. Yang menjadi ciri khas dari sayur ini ada pada penggunaan alas di piringnya menggunakan daun jati. Karna disana banyak tumbuh pohon jati.Tadi ke tuksay, nemu tewel ku angkut ajadeh bikin sayur tewel. Alas daun jati nya ku ganti daun pisang ya. Lauk pendamping yg paling enakk yaa the only one tempe goreng 😄🤤#MakananKhasPati#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

48. Akhirnya di minggu terakhir bulan ini saatnya cooksnap resep admin paling bontot yaitu mimi @nursabatiana . Tapi sebenarnya aq tuh malah masak resep ini duluan di bandingkan resep admin yg lain. Karena waktu itu punya nangka muda di rumah. Terus cari2 resep nemu resep nya mimi. Bikin sekalian deh. Eh, ternyata posting nya malah yg paling akhir. 😆.Di resep asli nggak pake kacang panjang. Aq tambahin kacang panjang dikit karena punya sisa di rumah. Jadi sekalian cemplungin aja. Untuk lauknya pake suka2 aja ya. Aq pake ayam dan tempe goreng..Source : @nursabatiana.#PejuangGoldenBatikApron#GodaParty_BuatAdminsay#Adminsay_Mimi#GodaPaders2022#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar

Bismillah..Udh hari rabu aja di akhir bulan.. tanggal tua yakk?? Krn rabunya ada 5 jd yg terakhir seperti biasa Komunitas Paders ngadain Goda Bonus.Temanya kemaren milih misteri box berisi pulau besar Indonesia, masi dong dg tema Agustusan dan kuliner NusantaraDan mimi dapat box "Pulau Jawa" Alhamdulillah banyak kuliner Jawa yg belom pernah dicobain.Kali ini keliling ke kota Pati. Masakan khasnya yg sering di review ama vlogger dan yutuber.. Aslinya belom pernah nyobain tp berbekal gugling2 resepnya.. akhirnya bikin sendiri dan ternyata suka..Nasi khas yg berasal dr Kab Tambakromo ini khasnya piring dialas daun jati, wahh pasti sedap aromanya..Sederhana tapi menghangatkan hati🤭🤭.Kebetulan jg emg pengen masak nangka, dan udh biasa masaknya dibedain ama menu 3F. Judulnya masak sendiri makan sendiri, jd jangan heran kalo porsinya minimalis.Di Pati nyebut nangka tuh tewel.. kalo di Magelang nyebutnya gori/cecek.#GoDaBonus_Indonesia77#GoDaPaders_2022#Komunitaspaders#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi ( week 31 )#CookpadCommunity_Yogyakarta

Udah lama pngen nyobain bebikinan Nasi megono khas pekalongan...Kbetulan dikasih tetangga gori alias nangka muda...Langsung dech...cuzzz....#cookpadCommunity_Semarang

Assalamu'alaikum.....Masak siang ini dengan sego empog (nasi jagung). Pelengkapnya sebenarnya banyak banget, yakni sego empog, urap, trancam, jangan pedes, mendol, ikan asin, dan lain-lain sesuai selera. Belibet dah bikinnya. Tapi yang terpenting ada 4 komponen, sego empog, urap/trancam, jangan pedes dan ikan asin. Berikut resep ala saya.

Cooksnap sego sadukan : @bundakianakhansaCooksnap lodeh kikil : @adityadamayantiAssalamu'alaikum,,Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan goda team challenge. Bulan ini aku gandengan sama mbk lilis @DapoerTara_8305039 dari surabaya memutuskan utk masak sego sadukan khas jombang dengan lauk lodeh kikil, tahu bumbu merah dan mie goreng.Sebenernya untuk versi lauk sego sadukan ini macam-macam ya, ada yang pakai sambal teri juga.#godatc_jajandijalan#godatc_jajannonstop#godatc_oliveiafaizin#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar

BismillahirrahmanirrahimSalah satu kuliner yang terkenal dari Wonosobo adalah sego megono, ciri khas sego megono dari Wonosobo biasanya dinikmati bersama tempe kemul.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Mudik. Hal yang dirindukan setelah keluarga adalah makanan khas kampung halaman. Salah satu makanan yang saya rindukan ketika mudik adalah nasi gandul. Nasi dengan kuah berdaging dengan warna coklat, bersantan, rasanya cenderung manis. Penampakannya seperti semur, tapi bumbunya beda. Disebut nasi gandul karena dahulu kala, penjualnya menjajakan dengan kuali yang dipanggul di pundak, sehingga kualinya menggantung (red dalam bahasa Jawa : gandul/nggandul). Nasi gandul biasanya dinikmati dengan pelengkap tempe goreng yang garing tapi tebal, atau bisa juga dengan jeroan sapi. Warning : makanan ini tinggi protein dan lemak ya. Apalagi kalau pelengkapnya jeroan, makin komplit deh ada kandungan kolesterol dan purin nya.. okeee kali ini kita harus bersabar dulu karena ga bisa mudik. It's oke, tetap harus disyukuri ya cookoader's. Kita #mudikonline aja ya kan.... #festivalramadhancookpad #ramadhanpenuhidemasakan #olahandaging #nasigandulchacha #resepchacha #TiketMasukGoldenApron3

Sego gurih atau nasi gurih, proses yang kepingin simpel pake resepnya nasi krawu aja. Sego gurih di beberapa daerah berbeda beda versi, lebih mirip dengan nasi uduk cuman lauknya bisa dimodifikasi sesuai selera #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Probolinggo

Yuhuu... Kemarin bikin ini, sego gegog. Sego gegog di jatim antara lain adanya di ponorogo dan trenggalek, karena aku putu warog (alias org ponorogo) jadilah bikin gegog ponoragan. Kenapa disebut sego gegog? sebenarnya sego gegog itu singkatan dari sego genem godhong gedhang bahasa indonesianya nasi yang di bungkus daun pisang, lalu di kukus. lauknya bumbu kelapa yang pedes sama suiran ayam ataupun tongkol. Kuy lah cobain, ga kan nyesel kok 😉#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_ponorogo

Nostalgia jaman masih kuliah di surabaya 🤗Sego sambel mak yeye, paling jadi favorit kalo lagi kelaparan selesai jam kuliah 😂😂Tetep yak mahasiswa pasti cari yang murah meriah tapi porsinya luar biasa banyak 👌Sego sambel mak yeye ini udah ngga asing lagi di kalangan warga SurabayaTerkenal dengan sambalnya yang pedes dan nemplok banyak banget di nasinya, ditambah lauk aneka gorengan mulai dari ayam goreng, tempe goreng, ikan, dan masih banyak yang lainnyaYakin deh pasti kenyang banget kalo makan di warung sego sambel mak yeyeSemarak Clover minggu ini temanya kuliner khas Surabaya cocok banget buat ngobatin kangen sego sambel mak yeyeBikin sendiri dirumah 😍😍Saya tambahin gula merah di sambelnyaAsliiiiiiii enaaak bangeeet👌👌👌👌Resep asli silahkan cek di link bawah ini yak 😘Source : CP @Dapur Dienhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8468351-sego-sambel-mak-yeye-khas-surabaya?invite_token=vhKEraRt2umHA35NVvYwW1Xn&shared_at=1624719346#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Alhamdulillah bisa mudik dan masak sego buk bareng Ibu di rumah. Sebenarnya nggak ada yang spesial dari sego buk ini. Cuma bagi sy yang dari kecil makan beginian, menu ini spesial banget. Setelah beberapa hari makan soto babat sama ayam terus, menu ini jadi penyegar dari keenegan makanan lebaran...hoho. Apa ya bahasanya...hehe...ibu kalau kelamaan makan nasi putih dan lauk2 daging bilang eneg perut. Kangen Tempe, sayur bening, penyet terong DLL. Dan pagi ini setelah memetik sayur dan mancing ikan di kolam sendiri tapi cuma dapat kuecil2..hihi..akhirnya bisa makan nasi buk. Saya mau posting resep lodeh nangkanya Ibu aja sebagai pelengkap sego buk. Pelengkap lainnya cuma ikan mujair goreng, terong bakar sambal mentah, dan lalapan kenikir hasil memetik di halaman rumah ^^

Sego menir adalah makanan khas kota gresik berisi sayuran yang dirajang kecil² bisa juga pakai kangkung atau kelor yang dibimbui dengan bumbu kunci dan ciri khasnya adalah ulekan beras yang dimasukkan disayur tsb,sego menir biasanya dinikmati dengan ikan pindang dan gimbal udang atau gimbal tempe tak lupa sambal mangga jadi pelengkap sego menir, biasanya disajikan dengan pincuk dari daun pisang..laahh untuk tantangan sarapan budget dibawah 50k dari mbk ragil saya mengenalkan kuliner khas daerah saya yaitu gresik semoga berkenan ya mbak..#GAMasak_50k#SemarakGAMasak_50k#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeysegomener

Sego karak adalah makanan khas gresik. Sego karak ini bukan nasi sisa yang di jemur trs di masak lagi,tp sego karak di gresik adalah campuran nasi putih dengan sedikit ketan hitam yang dimasak jadi 1 di beri toping serundeng dan kelapa parut,makannya sama dgtempe goreng tepung anget²..ini kuliner memang khas gresik memang tak setenar nasi krawu tp sego karak ini ttp jadi memu sarapan favorit masakan gresik karena harganya yang murah 1 porsi biasanya di jual antara 7rb-10rb. Untuk meramaikan semarak clover kali ini bertema masakan nusantara saya kepingin mengenalkan kuliner asli kota saya biar masyarakat luar lebih mengenal#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#imaimey#imaimeysegokarak#OlahanNasiImaimey

Bismillah.....Sego bancak'an #intipisipiringku mengingatkan kenangan masa kecil kebetulan bisa sekalian setor #pekaninspirasi di pekan ini...Yg simpel aja tp sedeep...😄😍#sabtuseru#intipisipiringku#pekaninspirasi#cookpadersjrawabali#cookpadcommunity#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

BismillahAda yang suka nasi bumbu? Di sini biasa di sebut "sego megono/sego kucing" ya bund 😁#siapbersinar #siapbersinar

Kegiatan 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 (Cooking Lovers) minggu ini adalah Semarak Spesial GA dari mba @mamaillyDengan Tema " 𝙎𝙚𝙥𝙞𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙉𝙖𝙨𝙞 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 "Mba 𝙞𝙡𝙡𝙮 menantang kita untuk berkreasi sepiring nasi (sego)dengan sambal melimpah, boleh sambal ijo, sambal tomat atau lainnya.Dan saya menyajikan menu andalan ditanggal tua, yang simple, murah meriah namun rasa tetap istimewa ngabisin nasi sebakul ini 😋😋 ( istilah sego adalah sebutan untuk nasi dalam bahasa jawa)Sambel tempe ini khas dikeluarga saya dari turun temurun, cita rasa pedas dan gurih nya meningkatkan selera makan kita, jadi patut anda coba dirumah... 🙏🏼😋#GASepiringNasiSambal#Semarak_GASepiringNasiSambal#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#sambaltempe

Sego Tumpang makanan yang dicari saat pulang ke daerah asal kami yaitu Kota Kediri tercinta, tidak dikatakan mudik kalau belum makan Sego Tumpang. Jadi benar adanya kalau saya beri judul menu kali ini "Sego Tumpang khas Kediri".Menu ini bisa ditemukan pagi, siang, sore atau malam hari bahkan di tengah malam pun anda bisa menemukan warung penjual Sego Tumpang ini kala anda berkunjung ke Kediri. Terlebih saat malam mulai tiba, di sepanjang jalan Dhoho kota Kediri (bisa di katakan Malioboronya kota Kediri) berjajar penjual Sego Tumpang.Terdiri atas nasi, kulupan, sambel tumpang, rempeyek ,di lengkapi mentimun dan kemangi yang di hidangkan di pincukan daun pisang, menu dengan rasa pedes gurih ini menjadi favorit.Dinamakan Sego Tumpang karena nasinya di guyur dengan sambal tumpang yaitu sambal dengan bahan utama "tempe busuk" . Tempe yang dibiarkan minimal 2 hari di udara terbuka dengan di bungkus daun pisang ini membuat aroma khas. Tempe yang di pakai adalah tempe kediri akan beda rasanya jika kita pakai tempe daerah lain. Agar kental dan bisa "numpang" di kasih tepung beras dicampur air yang biasa dinamakan "pijer" di masukkan pada tahapan paling akhir.Karena sambalnya bisa "numpang" ( tidak langsung terserap ) maka dinamakan Sambel Tumpang kalau dihidangkan dengan nasi namanya "Sego Tumpang", wa Allahu 'alam ...#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_id_kalsel#SegoTumpangKhasKediri

Cookmark resep ini dari mbak @Ikadelia Mahendra Moenif udah lama sangat, tapi baru terealisasi recook sekarang,hihihi gapapa yah? ✌😁Saya bikin megononya versi tidak pedas, tanpa cabe sama sekali biar duo Kayana bisa ikut menyantapnya.Megono, makanan khas Pekalongan yang berbahan dasar nangka muda dan kelapa parut. Rasanya sungguh sedap, apalagi disantapnya sama tempe mendoan dan teri, kenikmatan yang haqiqi dech👍😋Jaman dulunya disajikan sebagai menu sarapan. Sekarang, ga cuma sebagai menu sarapan tetapi juga menu makan malam. Seperti di Jogja ini, sego megono atau nasi megono dijualnya saat sore hingga malam.Orang Pekalongan dan sekitarnya kalau membuat megono, dicampur kecombrang juga jadi betul-betul sedap dan warnanya jadi kemerahan, sungguh menarik ❤Berhubung saya ga nemu kecombrang di pasar, biar tambah sedap saya tambah pete. Warnanya ga bisa kemerahan, namun rasanya sama seperti di tempat asalnya 👌😉Source: Ikadelia Mahendra Moenif#PejuangGoldenApron3#Week35#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#SalamKenal#KulinerNusantaraKayana

Sego sambel ndas Klotok. Sego berarti nasi, sambel = sambal, ndas = kepala, klotok merupakan salat satu jenis ikan asin tapi klotok ini rasanya tawar jadi uenakk sekali.#GASepiringNasiSambal#Semarak_GASepiringNasiSambal#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jombang#CookpadCommunity_Surabaya

Nyimpen nangka muda dikulkas udah beberapa hari. Rencana waktu itu mo tak bikin nasi megono, tp karna belum ada waktu mengolahnya jadi cuman di cacah, kukus simpen dalam kulkas gitu aja. Takut kelupaan nantinya...hari ini dieksekusi, sesuai rencana awal bikin nasi megono 😃#GAS2025#IsiKulkasku#TimloSolo_IsiKulkasku#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

ikut kontes cookpad lagi dengan tema nasi khas nusantara, kali ini saya akan membuat sego gudangan atau nasi gudangan. nasi gudangan adalah masakan khas jawa tengah yang biasanya disajikan saat memperingati hari kelahiran. sego gudangan ini adalah nasi putih yang di sajikan dengan aneka urap sayuran dan aneka lauk seperti, tempe mendoan, tahu goreng, telur rebus, dan peyek ikan asin. yuk mari membuat sego gudangan ala saya..

Sudah lama banget ga ke Banyuwangi. Kangen Sego Tempong yang disajikan hangat bersama sambelnya. Dinamakan Sego tempong karena sambelnya yang puedess banget membuat bibir terasa ditempong (ditampar). Sego tempong biasa dijual malam hari dengan pilihan lauk beraneka macam ikan goreng dan lalapan yang di rebus. Yuk makan malam ala Banyuwangi di #Jelajahresepnusantara

PGBA_week37Ada Bulek (tante) datang dari kampung, kebetulan kita berasal dari Pati-Jawa Tengah. Nah makanan khas Pati itu yang terkenal salah satunya adalah Sego Gandul (Nasi Gandul) yaitu nasi yang dilengkapi dengan sayur yang terbuat dari olahan daging sapi bahkan hingga jeroan sapi yang dimasak menyerupai semur dengan rasa gurih dan manis. Disajikan diatas piring yang dialasi dengan daun pisang sebelumnya , biasanya ditambah pelengkap seperti tempe goreng garing/perkedel/bacem telur. Karena di Tangerang sedikit susah menikmati Sego Gandul, akhirnya aku #pilihmasak dan belajar cara bikinnya dengan Bulek (tante).#PejuangGoldenBatikApron#masakandaerah

Karena lebaran gak mudik ke pekalongan jadi kangen sego megono khas pekalongan, mumpung suami libur jadi bikin bumbu megono bantuin cincang nangka muda..😂😂

Nasi lengko ini sarapanku setiap pagi kalo pulang ke Cirebon. Kalo lagi kangen sama kampung halamanku saya suka membuat ini sendiri di rumah.#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r

#PekanInspirasi#Pekan_nasiDaerah#cookpadcommunity_yogyakartaSego atau nasi wiwit (mulai) adalah sebagai ungkapan rasa syukur para petani atas mulainya panen.Menurut cerita ibu mertua,sego wiwit ini akan dibawa kesawah ramai ramai kemudian akan ada acara doa bersama.Kemudian dinikmati bersama.Namun lambat laun tradisi ini semakin punah di daerah tempat tinggal saya Gunungkidul khususnya daerah sekitar Yogyakarta.Disetiap acara syukuran selalu ada menu gudangan atau urap.Namun yang spesial dari sego wiwit adalah sambal gepeng.Sambal ini adalah lauk utama dari sego wiwit.Ada yang membuat sambal ini dengan kacang kedelai atau kacang tolo.Teman sejatinya sambal gepeng adalah gereh petek.Ikan asin yang gepeng tipis ini jadi campuran sambal.Pelengkap dari sego wiwit yang dikutip dari berbagai sumber adalah ayam ingkung, telur rebus, tahu tempe goreng juga peyek.Walopun tradisi sego wiwit sudah tak ada lagi kita tetap bisa menikmatinya.Beberapa resto di sekitaran Jogja banyak menyajikan menu sego wiwit.Sambal gepeng Source mba Yola Pitaloka

Source : @Lilis_DapoerTaraMasya Allah...ini menu bikin nambah2 terus,makan beralaskan daun pisang tambah bikin sedap 🤤Sego Sadukan jika di terjemahkan berdasarkan bahasa artinya Sego: Nasi sedangkan Sadukan: Tendangan, maka jika diterjemahkan secara istilah artinya makanan yang sekali tendang atau sekali sentap langsung habis. Karena porsinya yang minimalis itulah dinamakan Sego Sadukan.Cooksnap resep mbk Lilis admin Coboy yang akan purna tugas. Terima kasih untuk mbak Lilis atas dedikasinya membersamai Coboy selama ini,semoga mbk Lilis sehat dan sukses selalu,amin... 🤲Sekalian mau ajak @ginarukmi @miss_yurie buat ikutan Golden Apron Special 😊#Coboy2025#TiketGAS2025#ApresiasiTimlo2024#KoncoPlek2025#KoncoPlek2025_OurBelovedTimlo24#CookpadCommunity_Surabaya