Galletas vainilla con glaseado
Esta receta es súper fácil y básica, perfecta para decorar con glasé :)
Galletas vainilla con glaseado
Esta receta es súper fácil y básica, perfecta para decorar con glasé :)
Paso a paso
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En un bowl baten la mantequilla con el azúcar. Una vez homogéneas agregan la vainilla y el huevo y siguen mezclando. Luego la harina y los polvos. Sin amasar mucho hacen una bola y la llevan al refri por unas 2 horas mínimo
- 2
Precalientan el horno a 180 grados
- 3
La sacan del refri, la cortan en trozos de aprox un cm de espesor, la uslerean hasta llegar a 5mm y cortan las galletas. Las llevan al horno en una bandeja con papel mantequilla por entre 10 y 15 minutos, las sacan en cuanto las vean un poco doradas y las dejan enfriar
- 4
Ahora el glasé! En el bowl impecable, baten las claras a nieve. Una vez listas agregan la mitad de los gramos de azúcar flor sin parar de batir, cuando este mezclado agregan el limón, luego el resto del azúcar flor y siguen batiendo, y baten hasta que sea brillante y espeso. Yo para darle la textura que facilita la manipulación para dibujar le pongo el agua, de a poco y voy revisando mientras sigo batiendo
- 5
Separan en pocillos y agregan más tinturas, si las van a hacer blancas se saltan este paso. Ponen los colores en las mangas, se pueden ayudar con un vaso como en la foto y comienzan a pintar :)
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