Gansito Gigante
Un sueño de cualquiera 🤣! Un Gansito es una de esas delicias que nunca quieres compartir... y si hacemos uno gigante? Pues aquí está! #cookpadchile #teamdulce
Pd: 8 meses editando la receta jajja
Gansito Gigante
Un sueño de cualquiera 🤣! Un Gansito es una de esas delicias que nunca quieres compartir... y si hacemos uno gigante? Pues aquí está! #cookpadchile #teamdulce
Pd: 8 meses editando la receta jajja
Paso a paso
- 1
Con los ingredientes listos comenzamos a preparar!!
- 2
Agregamos la taza de leche y la mezclamos con el flan de vainilla (yo usé de chocolate), batimos y luego agregamos los huevos (ojalá a temperatura ambiente) y seguimos batiendo (manualmente)
- 3
Mientras batimos comenzamos a agregar el aceite poco a poco y agregamos el harina
- 4
Ponemos mantequilla en el molde (ojalá rectangular) y lo ponemos en el horno durante 40 minutos a 250 grados (previamente debe estar prendido 5 minutos)
- 5
Agregamos un poco de agua a nuesta maicena y cuando parezca “leche” la colocamos en una olla chica y agregamos la mermelada
- 6
Hervimos hasta que espese y dejamos reposar
- 7
Sacamos el bizcocho de adentro y con un tenedor verificamos si está cocido por dentro, luego le sacamos
- 8
En un bowl ponemos el queso crema más azúcar flor y batimos rápidamente hasta que quede como “crema pastelera”
- 9
Sacamos con una cuchara la parte de arriba de nuestro bizcocho y agregamos nuestra mermelada y nuestra “crema pastelera”
- 10
Mientras dejamos enfriar nuestro bizcocho, en una olla agregamos 120 ml de crema batida y la dejamos a fuego lento hasta que hierba, luego la ponemos sobre el chocolate y revolvemos hasta que quede líquido
- 11
Colocamos el bizcocho encima del molde volteado como en la fotografía, y comenzamos a colocar el chocolate por encima
- 12
Con mucho cuidado lo sacamos y lo trasladamos a una bandeja, y agregamos la mostacilla y lo dejamos secar durante media hora en el congelador)
- 13
Y listo!! Tenemos nuestro exquisito Gansito gigante para disfrutar
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