Sacamos las semillas a la mandarina y la colocamos con cáscara y todo en la licuadora junto con el huevo y licuamos

Agregamos el aceite, la esencia de vainilla y el azúcar, licuamos

Vertemos la mezcla en un recipiente y agregamos la harina con movimientos envolventes

Cuando esté todo integrado llevamos a un molde de 16 /18 cm y horno minímo precalentado por 45' o hasta ingresar un cuchillo y salga seco

Para el glasé mezclamos 250 gr de azúcar impalpable con unas gotitas de jugo de naranja y de a poquito vamos agregando agua hasta que nos quede una consistencia ni muy espesa ni muy líquida

Importante verter el glasé cuando el budín este frío 😁🤩