Guarnición: coliflor con especias

Mireia12mcm
Mireia12mcm @mireia12mcm

Hoy os traigo una receta fácil de hacer genial para una guarnición y os aseguro que a los peques les encantará.
En éste caso la he hecho en la freidora sin aceite, pero lo podéis hacer perfectamente en el horno.

Podéis utilizar las especias que más os gusten pero he optado por cebolla y ajo en polvo ya que son bastante sutiles para los niños. Le quedaría genial con curry o ras el hanut.

Tss tsss! Reservar unos (2-3) ramilletes y no tiréis el tallo!! Que en breve os subo otra recetita 😏😜

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Ingredientes

15-20min
3-4 raciones

Paso a paso

15-20min
  1. 1

    Limpiar bien la coliflor y cortar en ramilletes (guardaremos el tallo para la próxima receta), pelar las zanahorias y la cebolla y cortar

  2. 2

    En una bolsa de congelar añadir los ramilletes de la coliflor, la zanahoria y la cebolla. Añadir un chorrito de aceite, sal y las especias 🌿

  3. 3

    Cerrar la bolsa y remover para que se impregnen las verduras y dejar reposar unos minutos (yo como tenía tiempo lo dejé 30min pero lo podéis hacer sin reposo)

  4. 4

    Precalentar la freidora sin aceite a tope. 200grados

  5. 5

    Añadir las verduras en la cesta de la freidora sin aceite y cocinar a 170 grados 15 min y los últimos 5 min a 200 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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