Guarnición de verduras

Teresa
Teresa @teresa_mra
Valencia

Para la letra G del #abecedario comparto con vosotros esta guarnición de verduras que quedó buenísima🤤👌🏽 Es una receta muy sencilla, son varias verduritas salteadas juntas para integrar sus sabores, pero igual esta combinación os inspira a alguno! Estas cantidades son para 2 platos, pero después necesitaréis alguna pieza de carne/pescado (o alternativa vegana) a la que acompañar. Nosotras acompañamos con esta mezcla a un buen trozo de atún🐟 Espero que os guste!😁

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1Patata
  2. 1/2Cebolla
  3. 3Ajos
  4. 1Pimiento Verde
  5. 250 gramosSetas
  6. Aceite
  7. al gustoSal y especias

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Freímos las patatas y los ajos a fuego medio con una pizca de aceite (nosotras intentamos usar poco para que sea más sano). Cuando estén doradas, les ponemos una pizca de sal y las reservamos.

  2. 2

    En la misma sartén añadimos el pimiento y la cebolla a tiras, con un poco más de aceite y sal, y de nuevo los salteamos hasta que estén doraditos. A continuación añadimos las setas a tiras.

  3. 3

    Cuando las setas estén cocinadas, añadimos las patatas que habíamos reservado, corregimos de sal y añadimos especias al gusto!

  4. 4

    Podéis usarlo como guarnición para cualquier cosa que os apetezca😁 Espero que os guste!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Teresa
Teresa @teresa_mra
Valencia
Enamorada de los musicales, de los libros y de la Logopedia.Hace 8 años descubrí que adoro cocinar, y aquí sigo, jugando con la comida.
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