Sate Saus Kacang

Ummu Reva
Ummu Reva @ummurevabanggai
Banggai Sulawesi Tengah

Bingung mau masak apa, lihat isi kulkas ada daging. Jadilah nyate..

#Masakitusaya
#Dapurkuidolaku

Sate Saus Kacang

Bingung mau masak apa, lihat isi kulkas ada daging. Jadilah nyate..

#Masakitusaya
#Dapurkuidolaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. Bahan Saus :
  3. 1/2 kgkacang tanah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang merah
  6. 2 sdmpetis
  7. 1 1/2 kepinggula merah
  8. 1 sdmasam jawa rendam sedikit air
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu marinasi:
  13. 1/2 sdmasam jawa
  14. 2 sdtgaram
  15. 1/2 kepinggula merah hancurkan
  16. secukupnyaAir
  17. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bentuk dadu daging. Marinasi dan diamkan slma 1 jam.

  2. 2

    Goreng kacang. Goreng pula bawang merah dan bawang putih secara terpisah agar aroma bawang putih goreng lebih kuat d saus. Blender kacang dengan sedikit air hingga halus. Kemudian lanjutkan blender bawang2an.

  3. 3

    Dalam wajan tuang kacang halus dan bawang goreng. Tambahkan air. Masukkan gula, garam, air asam jawa, petis dan kecap. Tes rasa. Didihkan, masak sekitar 10 menit hingga terlihat permukaan saus berminyak. Saus siap sbagai pendamping sate.

  4. 4

    Tusuk daging yg telah d marinasi kemudian bakar. Saya menggunakan bara tenpurung agar aroma sate lebih nyate..bakar sate hingga permukaan daging berwarna kecoklatan d kedua sisinya. Awas jangan terlalu lama membakar agar tekstur sate tdk keras.

  5. 5

    Sate siap d sajikan dgn saus kacang. Hmmm yummy bocil2 pada suka krn tekstur daging yg empuk dan saus yg tdk pedas😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Reva
Ummu Reva @ummurevabanggai
pada
Banggai Sulawesi Tengah
Ibu dari 2 bidadari kecil yg punya hobi memasak dan slalu penasaran sama dunia baking. Bagi saya melihat keluarga tersenyum bahagia menikmati hasil kreasi bundax adalah suatu kebahagiaan tersendiri🌹
Lebih banyak

Komentar

Muhamad Samsul
Muhamad Samsul @cook_33632868
kak. mau tanya petisnya pakai merk apa

Resep Serupa