#AsahikaseiIndia#ebook2021#week10 आज हम करौंदी और मिर्ची की सब्जी बनाने जा रहे हैं जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसमें ढेर सारा लहसुन भी पड़ता है। और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती है।

#auguststar#30यह बहुत खट्टी और तीखी होती है।यह बनाने में बहुत आसान भी होती है। मै पराठे के साथ खाना पसंद करती हूं। बेसे करौंदा बहुत कम दिनों के लिए आता है। पर जब भी ऐ मुझे मिलता है मै जरूर लाती हूं।

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#AB अभी बरसात के दिनों में करौंदा बहुतायत से मिलता है जो विटामिन c का अच्छा स्रोत है। वैसे तो ज्यादातर लौंग इसी चटनी या लांजी ही बनाते हैं तो आज बनाते हैं करौंदा हरी मिर्च का अचार।

#rain करौदा मिर्च खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं आप खाने के साथ खाएं तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है

#2022#week5#amla सर्दियों में मिलने वाला आंवला विटामिन सी के साथ साथ कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से हमारा मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है,ये बालों का झड़ना रोकता है। पेट की बीमारियों से बचाता है। इसलिए हमें किसी ना किसी रूप में आंवले का सेवन जरूर करना चाहिए। आंवले से हम चटनी, जैम, मुरब्बा, च्यवनप्राश, सब्जी आदि बनाते हैं। आज मैंने इसकी सब्जी बनाई है जिसे आप रोटी, पूड़ी या पराठा किसी के भी साथ सर्व कर सकते हैं।

जब मानसून का मौसम आता है तो साथ में कुछ तीखा खाने का मन होता है तो ऐसे में इससे अच्छा क्या हो सकता है और इसे आप एक बार बना कर 2-3 दिन तक रख कर खा सकते हैं | मेरे घर पर यह बहुत से तरीके से बनता है|#subzpost5

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#auguststar #30ऐसा कौन होगा जिसने करौंदा का नाम नहीं सुना होगा। करौंदा का नाम सुनते ही अवश्य ही आपके मुँह में पानी आ जायेगा, क्योंकि आम तौर पर घरों में इससे सब्जी, चटनी, मुरब्बा और अचार बनाया जाता है। करौंदा सिर्फ स्वाद के दृष्टि से महत्वपूर्ण नहीं है बल्कि इसके औषधीय गुण भी अनगिनत हैं।करौंदा विटामिन ई और विटामिन के का अच्छा स्रोत है। इसमें आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक आदि भी भरपूर होता है।वहीं हरी मिर्च में एंटी-ऑक्‍सीडेंट के अलावा विटामिन ए, बी6 सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है😊खट्टे करोंदे (Karonda) और तीखी हरी मिर्च (Green Cihilly छोंककर बनाइये बहुत ही लाजवाब स्वाद होता है इनका, तीखी हरी मिर्च करोंदे (Natal Plum or Carnberry ) के साथ मिलकर खट्टी होकर बड़ी ही स्वादिष्ट हो जाती है👌😋

#sep #ALWeek 4

#SEP#ALअगर आप थोड़ा तीखा खाना पसंद करते हैं तो ये सब्जी निश्चित रूप से आप को बेहद पसंद आने वाली है। तीखेपन के कारण पूरा खाना तो इसके साथ नहीं खाया जा सकता लेकिन भोजन की थाली में इस सब्जी का होना ,खाने के स्वाद को बहुत ज्यादा बढ़ा देता है।

#56भोग#पोस्ट-24जायकेदार सब्जी

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#CA2025करौंदा, जिसे कैरंडा या कैरौंदा भी कहा जाता है, एक छोटा, खट्टा फल है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसके फायदों में पाचन में सुधार, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना, और दिल के स्वास्थ्य में सुधार शामिल हैं।  करौंदा फाइबर से भरपूर है पाचन सम्बन्धी समस्याओं को दूर करता हैं करौंदा विटामिन सी का भी स्त्रोत हैं कब्ज में राहत देता हैं! करौंदा को हरी मिर्च के साथ बनाते हैं दोनों का स्वाद बहुत अच्छा लगता हैं!

#queens मिर्च करौंदा का अचार ये एक झटपट बनने वाली रेसिपी है आप इसे फ़्रिज में 1 हफ़्ते तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

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#MFR3#Winter4#wsपुरे मारवाड़ क्षेत्र में यह हरी मिर्च के टिपोडे़ प्रसिद्ध हैl ये हरी मिर्च सरदी के मौसम में बहुत मिलते हैंl

#goldenapron#week23rd

#prयह झटपट तैयार हो जाता है और खाने मे इतना स्वादिष्ट होता है कि आप मुँह का ज़ायक़ा बदलने के लिये यों भी खा लें।

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#chatoriकरौदें मिर्च की सब्जी मौसमी सब्जी होती है। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। इसके साथ ही करौंदे में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन सी पाया जाता है।

#2022 #w3नमस्कार, सर्दियों का सीजन आते ही बाजार में मोटी वाली हरी मिर्च दिखने शुरू हो जाती है। मोटी वाली हरी मिर्च का अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। साथ ही सभी प्रकार के खाने के स्वाद को यह दोगुना कर देता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यदि कुछ सावधानी के साथ इसे बनाया जाए तो यह आचार साल भर तक खराब नहीं होता है। तो आइए आज बनाते हैं मोटी वाली हरी मिर्च का अचार

#CA2025 :— करौंदा एक खट्टा-मीठा, औषधीय गुणों से भरपूर फल है, जिसमें विटामिन C, आयरन, कैल्शियम और ऐंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह पाचन को दुरुस्त रखता है, खून की कमी को दूर करने में मदद करता है और रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। करौंदा गर्मियों में शरीर को ठंडक भी देता है और मुँह के छाले व पेट की समस्याओं में भी फायदेमंद माना जाता है।

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#Subz इसका टेस्ट तीखा और खठा होता है और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगता है।

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#auguststar#naya#post1करौंदा खाने में बहुत चटपटा और स्वादिष्ट होता है, आप इसे रोटी पराठा किसी के भी साथ आचार की तरह खा सकते है।

#FEB #w1चटपटी फ्राई मिर्च मसाला खाने के साथ बहुत स्वादिस्ट लगती है ।

#2022#w3हरी मिर्च की तीखी चटपटी खट्टी मिठी सब्जी जो जल्दी बन जाती है ।पूरी या पराठे के साथ सर्व कीजिए 1सप्ताह तक खराब नही होता। इसमे पानी का यूज़ नही करते हैं तो इसे 1 सप्ताह तक रूम टेम्प्रेचर पर भी रख सकते हैं।

#cj #WEEK2नमस्कार, आज बनाते हैं मोटी वाली लाल मिर्च का स्वादिष्ट अचार, जिसे बनारसी लाल मिर्च का अचार भी कहा जाता है। इस अचार को हम एक बार बनाकर दो-तीन साल के लिए आराम से स्टोर कर सकते हैं। तो आइए मेरे साथ बनाते हैं लाल मिर्च का स्वादिष्ट अचार😊😊