कर्ड राइस (Curd Rice recipe in hindi)

Gunjan Gupta
Gunjan Gupta @gunjankitchenqueen
Jhansi

#ebook2020 #state3

यह दही रेसिपी दक्षिण भारत के मसालों और दही के स्वीट-टैंगी फ्लेवर का अनोखा मिश्रण है। गर्मी के मौसम के लिए दही सबसे फायदेमंद सामग्री है। दही चावल एक मशहूर साउथ इंडियन रेसिपी है। यह एक सिंपल रेसिपी है, जिसे आप कई खास मौके जैसे किटी पार्टी ,हाउस पार्टी के साथ-साथ कई त्यौहारों जैसे ओणम,पोंगल में बना सकते हैं। अगर आप के घर अचानक से मेहमान आ जाते हैं,और आपके पास कुछ अच्छा बनाने के लिए कम समय है तो ऐसे में आप इस रेसिपी को बना सकते हैं। इस झटपट बनने वाली पारंपरिक रेसिपी को अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करना ना भूलें।

कर्ड राइस (Curd Rice recipe in hindi)

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यह दही रेसिपी दक्षिण भारत के मसालों और दही के स्वीट-टैंगी फ्लेवर का अनोखा मिश्रण है। गर्मी के मौसम के लिए दही सबसे फायदेमंद सामग्री है। दही चावल एक मशहूर साउथ इंडियन रेसिपी है। यह एक सिंपल रेसिपी है, जिसे आप कई खास मौके जैसे किटी पार्टी ,हाउस पार्टी के साथ-साथ कई त्यौहारों जैसे ओणम,पोंगल में बना सकते हैं। अगर आप के घर अचानक से मेहमान आ जाते हैं,और आपके पास कुछ अच्छा बनाने के लिए कम समय है तो ऐसे में आप इस रेसिपी को बना सकते हैं। इस झटपट बनने वाली पारंपरिक रेसिपी को अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करना ना भूलें।

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सामग्री

10 से 20 मिनट
2 सदस्य
  1. 1 कपउबले हुए चावल
  2. 1.1/2 कप ताजा दही
  3. 1 टीस्पूनसरसों के दाने
  4. 1 टेबलस्पूनउड़द दाल
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 2हरी मिर्च कटी हुई
  7. 2साबित लाल मिर्च
  8. स्वाद अनुसारनमक
  9. 7-8करी पत्ता
  10. 1 टेबल स्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

10 से 20 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में चावल और दही डालकर मिक्स कर लें

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गरम करके राई और उड़द की दाल को भून लें। फिर उसमें हरी मिर्च लाल मिर्च,करी पत्ता और हींग को भी डाल दें और गैस की आंच को कम कर दें।फिर उस तड़के में दही और चावल का मिश्रण डाल दें और मिक्स कर ले। फिर उसमें नमक मिला दें और चलाते रहें

  3. 3

    दो-तीन मिनट पकने के बाद। गैस को बंद कर दें। और बर्तन में निकाल ले।

  4. 4

    कर्ड राइस को ठंडा या गर्म सर्व करें।

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Gunjan Gupta
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Jhansi
mujh new recipes bnana aacha lgta hai
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