Tongseng Ayam (juaraa)

Name: Tongseng Ayam (juaraa)
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet dada ayam; secukupnya Kol; secukupnya Daun bawang; 1 pc tomat merah; 3 pcs tomat hijau; 3 pcs daun jeruk; 2 pc daun salam; 1 pc sereh, geprek; 12 pcs cabe rawit (khusus pecinta pedas); 1 ruas lengkuas, geprek; Air secukupnya (saya sktr 450ml); Santan instan (1 bngks kecil); secukupnya Garam, kaldu ayam; secukupnya Kecap; 7 pcs bawang merah; 4 pcs bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 pcs kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt lada butir; 1 pc cabe merah keriting

Artha Ronna @artha_4ru4n

Selalu jadi requestannya suami, ga pernah bosen dan serumah pun selalu suka sama tongseng maminya..

Lebih banyak

Tongseng Ayam (juaraa)

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Artha Ronna @artha_4ru4n

Selalu jadi requestannya suami, ga pernah bosen dan serumah pun selalu suka sama tongseng maminya..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 org

2 filletdada ayam
secukupnyaKol
secukupnyaDaun bawang
1 pctomat merah
3 pcstomat hijau
3 pcsdaun jeruk
2 pcdaun salam
1 pcsereh, geprek
12 pcscabe rawit (khusus pecinta pedas)
1 ruaslengkuas, geprek
Air secukupnya (saya sktr 450ml)
Santan instan (1 bngks kecil)
secukupnyaGaram, kaldu ayam
secukupnyaKecap
Bahan halus :
7 pcsbawang merah
4 pcsbawang putih
1/2 sdtketumbar
2 pcskemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtlada butir
1 pccabe merah keriting

Cara Membuat

1

Potong kecil2 fillet ayam, cuci bersih. Siapkan bahan2 lainnya dan bahan halus
2

Tumis bahan halus hingga harum, tambahkan salam, jeruk, sereh, lengkuas
3

Masukkan potongan ayam hingga daging berubah menjadi putih dan berair
4

Tambahkan air dan santan, aduk terus secara perlahan.
5

Tambahkan garam, kaldu, kecap manis. Koreksi rasa. Biarkan hingga mulai mendidih
6

Masukkan kol, tomat, rawit dan masak hingga sayuran sedikit layu tp msh ttp krunchy
7

Sebelum dimatikan, tambahkan daun bawang dan sajikan selagi hangat. Bisa dtambah perasan limau (jika lbh suka ada sensasi asamnya)

Dewi Liyus Rina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Artha Ronna @artha_4ru4n

pada 15 Agustus 2020 07.37

Komentar

Resep Serupa

Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Belum pernah makan tongseng ayam.. biasanya selalu tongseng kambing.. cobain deh yaa ternyata leh ugaa 😁

Mega Nov
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Source: @ochirosiHari jum'at pekan kemarin pak suami diajakin makan siang sama temen-temen kantornya, menunya tongseng kambing, pulang-pulang langsung minta dibuatin tongseng, tapi klo pake kambing nanti anak saya ngga suka, hmmm jadi biar request suami sama anak sejalan, tongsengnya pake ayam aja deh... Tong..tong...tong..tong... Seng...seng...seng...seng... Jadi deh tongseng ayam hasil intip-intip resepnya teh @ochirosi geulis ^^ jazakillah khoir resep maknyuss nya ya teh 💜

🍚🍗Dapoer Ummi 🍰☕
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Suami dan anak-anak suka banget sama tongseng ayam, berhubung anak-anak ga suka pedas, jadi saya akali dengan cabai utuh tuk yang mau pedas.

Datik BundaNa OlFiyYah
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Tongseng makanan yang selalu beli dari dulu. Akhirnya penasaran dan mulai bikin sendiri.

Liniawati Hariadi Setiadi
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Suami minta dimasakain tongseng ayam, jadi tantangan baru buat aku karena sebelumnya nggak pernah masak tongseng. Resep ini diadopsi dari Dapur Airin. Izin nulis kembali resepnya ya mba 🙏🏻

yuniays
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Suka sama menu tongseng, tp suami gag suka daging kambing, jadilah menu ini 😁 dan suami jg suka 😋

riapatria
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Paksu minta dibuatin tongseng, karena kangen sama tongseng ayam deket kantor. 😊 Kata paksu sih mirip sama yang deket kantor rasanya. Padahal baru pertama kali buat tongseng. 😋Untuk kuah karena keluarga saya suka banyak kuah, jadi selain santan saya tambahkan air matang. Jadi tidak terlalu kental. Tapi masih berasa koq santannya. Gak encer2 banget.Resep ini saya liat di CP cookingwithven. Terima kasih untuk resep tongseng ayamnya.🙏Source: Rahmawati Anggit.

Jenny Caswara
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Source : Rindi SCNAwalnya mau masak ayam bakar tp kemarin hujan jd agak dingin2 gitu pengen yg berkuah aaaah..Pas abang tukang sayur lewat dgn suara khasnya dan digerobak tersedia ayam, kol, tomat dan lain-lain..Saya yg suka bgt sm yg namanya tongseng ayam..Pertama masak ini suami ga komentar apapun tp td mlm ditanya mau makan apa, eeeeh suami jawab tongseng ayam ini dan suami br bilang suka dan enaaaak, Alhamdulillah..Itu ceritaku di #WeekendChallenge kali ini

irani nara
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Jaman koass dulu, catering yg paling aku suka salah satunya tongseng ayam. Dan Alhamdulillah setelah dibikin rasanya sama setidaknya mengobati kerinduan dgn tongseng legend ini.

Dini Yuhelfi Nuryanto
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Suami suka banget sama tongseng,setiap makan diluar pilihannya pasti jatuh pada tongseng.Makanya coba searching cara buatnya,ternyata tidak begitu sulit..kebetulan dikulkas semua bahannya ada..jadi menu hari ini tongseng ayam😊😊😊😊

Dapur Rumah
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Jadi suka sama tongseng ayam karna suatu hari diajak suami ke warung tongseng abang², yg jualnya tongseng kambing sama tongseng ayam. Karna tau aku ga doyan kambing jadi dipesenin yg ayam. Dan ternyata rasanya segerrrr.. terus kepikiran bikin deehh.. rasanya 11-12 lah sama yg di abang² hihihii

Tya
Tongseng Ayam Tongseng Ayam

Kalau punya ayam cuma sedikit dan bosen dioseng suka dibikin tongseng gini. Enaakkk.. seger. Coba deh

Tity Wijaya

Rekomendasi Resep Lainnya