Tarta de queso individuales al baño María sin horno
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Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas y le ponemos la mantequilla derretida y mezclamos bien. Ponemos dos cucharadas en cada molde y lo aplastamos bien y lo dejamos en el frigo hasta que hagamos la crema
- 2
Montamos las claras con poco de sal a punto de nieve después reservar
- 3
Mezclamos las yemas con el azúcar, la vainilla, la harina, el queso, los yogures bien mezclamos y por últimos las claras con movimientos envolventes y el limón
- 4
Lo ponemos en los cacharros y que falte dos dedos para terminar el molde porque después crece
- 5
Ponemos una olla con un poco de agua a hervir. Yo le puse la base de un molde de bizcocho para que los cacharros no toquen el fondo de la olla directamente, y ponemos los moldes unos 30 min
- 6
Le ponemos a la tapa un paño para que no salga el vapor. Después pinchamos, dejamos enfriar y decoramos al gusto
- 7
No os asustéis si sube mucho porque cuando se enfríe baja mucho espero que os allá gustado!!
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Beatriz -
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