♡♡♡ SOTO AYAM KHAS MEDAN ♡♡♡

Afriza Herawani
Afriza Herawani @cook_21966158

Assalamu'alaikum sahabat @riza_kitchen.id
Siang ni kita msh dengan olahan ayam yaaaa
Sebenarnya saya paling tidak suka makan olahan yg menggunakan santan, tp beda dengan soto ini, berasa nikmat dan seger aja ketika dimakan....🤭😊😂

♡♡♡ SOTO AYAM KHAS MEDAN ♡♡♡

10 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum sahabat @riza_kitchen.id
Siang ni kita msh dengan olahan ayam yaaaa
Sebenarnya saya paling tidak suka makan olahan yg menggunakan santan, tp beda dengan soto ini, berasa nikmat dan seger aja ketika dimakan....🤭😊😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. Bahan :
  2. 5 potongayam lumuri garam dan asam jeruk nipis
  3. 1 buahkelapa ambil santan
  4. 2 buahkentang potong sesuai selera
  5. 1 buahwortel potong sesuai selera
  6. tahu goreng
  7. tauge seduh air panas
  8. miehun rebus
  9. Bumbu halus:
  10. 7 buahkemiri bakar/sangrai
  11. 1 sdmketumbar sangrai
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdtjintan
  15. 1 sdmirisan batang sereh bagian putihnya aja
  16. Bahan Pelengkap:
  17. 2 batangsereh geprek
  18. 5 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk purut
  20. 3 bungalawang
  21. 5 bijikapulaga
  22. 3 cmkayu manis
  23. secukupnyagaram
  24. secukupnyagula
  25. 1 buahirisan tomat
  26. irisandaun seledri secukupnya
  27. kerupuk indonesia
  28. irisanbawang merah goreng
  29. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    1. Ungkep ayam dengan bumbu halus beserta bumbu pelengkap kecuali irisan tomat, daun seledri dan kerupuk.

  2. 2

    2. Setelah air menyusut, masukkan santan dan kluarkan ayam, goreng di wadah terpisah dan suir2 untuk ditaburi nantinya

  3. 3

    3. Aduk santan sampai mendidih, masukkan kentang wortel dan orisan tomat, biarkan sampai matang dan jangan lupa koreksi rasa

  4. 4

    4. Sajikan dalam mangkuk miehun + kuah soto + ayam suir + tauge + telur + tahu + irisan tomat + irisan jeruk nipis + sambal cabe rawit, taburi kerupuk + bawang goreng + irisan tomat dan seledri

  5. 5

    5. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afriza Herawani
Afriza Herawani @cook_21966158
pada

Komentar

Resep Serupa