🍗Pollo frito estilo cajún🍗
Hola a todxs! Que tal están ? Espero que todo vaya súper bien, hoy me he animado a compartir con ustedes esta maravilla de receta, ya que no necesita mucho tiempo en la elaboración y es una de esas recetas que cuando terminas de comer estás pensando en cuando volver a repetirla 🤤🤤🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol mezclamos todos los ingredientes de harinas, pan rallado y especias y reservamos. Limpiamos y cortamos los muslos a la mitad y deshueso el contramuslo.
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📍Para la cocción del pollo y dejarlo bien cocinado antes de freír y dorar, lo que haremos es, en una cazuela ponemos aceite de oliva, calentamos, sellamos el pollo añadiendo un poco de ajo en polvo, hierbas provenzales, sal y pimienta. Una vez sellados, añadimos 1/2 vaso de leche(en mi caso #sinlactosa) y 1/2 de agua, nos tiene que quedar cubierto, cocinamos todo unos 10/15 min a fuego medio.
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Una vez pasado ese tiempo (dependerá del tamaño de vuestro pollo) lo sacamos y dejamos en un plato atemperar un poco.
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Después pasamos el pollo por la mezcla anterior de harinas y especias, huevo batido y de nuevo la mezcla de harinas. Freímos hasta dorar y dejarlo crujiente. Y como toque redondo, un buen chorro de miel por encima, SÍ SÍ MIEL 🍯 😋 les da un toque que no os hacéis una idea!! UN VICIO !!!! 🤤🤤🤤 yo los acompañe con patatas estilo deluxe que cocino en sartén. Y sobre todo SALSA BARBACOA 😅🤤🤤🤤
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Espero que os guste y que la llevéis a cabo, por mi parte, espero compartir con más frecuencia mis recetas con todos los que seguís aquí apoyando ! Un besazo cocinillas 🥰🥰 hasta la próxima 🙋🏻♀️👩🏻🍳
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