Pumpkin pancakes
Tortitas de calabaza con naranja.
Paso a paso
- 1
El tiempo indicado es suponiendo que tengamos ya el puré de calabaza, si lo tenemos que hacer hay que añadir el tiempo que tardemos en cocer la calabaza y pasarla hasta hacer puré.
- 2
Mezclamos en un bowl grande los sólidos (harina, fructosa, levadura, canela, ralladura de naranja,sal) en otro mezclamos los líquidos (puré de calabaza, leche, huevo y aceite). Vertemos los líquidos sobre los sólidos y mezclamos bien con unas varillas.
- 3
En una sartén pequeña ponemos un poco de aceite y cocinamos una a una las tortitas, vuelta y vuelta.
- 4
Empatamos. Aprovechando que tenía naranja confitada de la semana pasada le puse una rodaja con un poco de su almíbar. También podéis disfrutar de estas tortitas con sirope, nata, azúcar glasé... A gusto del consumidor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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VIDEORECETA: https://www.youtube.com/watch?v=ExCcuSIgt_A
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