Mermelada/dulce de pera 🍐🍐🍐🍐🍐
Me encantan las peras y por supuesto el dulce de ellas es mi favorito acá le dejo esta receta fácil y deliciosa para acompañar unas tostadas o con galletitas sin sal como yo, también podés agregarle a cualquier postre dulce...y porque no, cucharear cuando te dan esos ataques dulceros jijij
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar pelar, sacar el centro y cortar en pedacitos chiquitos las peras
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En un bols poner los trocitos de peras agregarle el jugo del limón y todo el azúcar, mezclar bien así el azúcar cubre bien todo y tapar y dejar mínimo una hora (aunque a mí me gusta dejarla toda la noche)
- 3
Luego pasar del bols a una ollita si es posible de teflón para que no se pegue, pero teniendo cuidado puede usarse cualquier ollita, llevar a fuego MÍNIMO revolviendo continuamente para que no se pegue
- 4
Por momentos se puede dejar de revolver pero a no descuidarse porque se nos puede quemar en un segundo...
- 5
Si llegara a aparecer una espumita por encima con una cuchara sacarla y seguir revolviendo dejar que hierva y a los 40 minutos o cuando ven que empieza a espesarse sacar una cucharada y ponerla en un platito y llevar al frezzer dos minutos para que enfríe y probar pasando el dedo por el medio y si la preparación no se vuelve a unir ya está lista
- 6
Yo dejo que se entibie y pongo en frascos de vidrio esterilizados también una vez frío se puede poner en potes de plástico.
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Si desean pueden pisarla con pisapapas o tenedor o bien procesarla solo un poquito con la minipimer para que qde más espesa
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Lista la mermelada o dulce de PERA... MMM... Riquísima
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Acá les mando fotos de otras mermeladas que también hice, de frutillas y de naranja...mmm...
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Muchas gracias y espero les haya gustado...HASTA LA PRÓXIMA RECETA.. ROMY
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