Nasi Kabsah Ayam

Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @cook_5756826
Bekasi

Source : Amel karmachameleon

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramberas
  2. 500 gramayam
  3. 2 buahtomat (blender dg 200 ml air)
  4. 1 buahbawang Bombay, iris
  5. 6 siungbawang merah, iris
  6. 5 siungbawang putih, cincang halus
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 1 sdtbubuk kari
  9. 2 sdmyoghurt
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  13. 500 mlsusu cair
  14. Bumbu halus
  15. 1/2 sdtjinten
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtlada/ merica
  18. 1/4 sdtpala bubuk
  19. Bumbu rempah utuh
  20. 5 buahcengkeh
  21. 3 buahkapulaga
  22. 1 batangkayu manis
  23. Pelengkap
  24. Kismis
  25. Acar timun & wortel

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang Bombay, bawang merah & bawang putih sampai harum, masukan saus tomat, bubuk kari & tomat yg sdh di blender.

  2. 2

    Masukan ayam, 100 ml susu cair, yoghurt, garam, gula & kaldu bubuk ayam. Masak ayam sampai empuk.

  3. 3

    Angkat ayam & masukan sisa susu cair. Lalu masukan beras yg sudah dicuci bersih. Masak nasi seperti mengaron. Setelah air menyusut, masukan nasi ke dalam magic com, taburkan kismis diatasnya, masak nasi dalam magic com.

  4. 4

    Panggang ayam di atas batu bakar / teflon. Hidangkan nasi dg ayam & acar timun wortel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @cook_5756826
pada
Bekasi
Masih sangat jauh dari sempurna,.,❤️🧡💛💚💙
Lebih banyak

Komentar (2)

Syaa Alhabsyi
Syaa Alhabsyi @syahabsyiiii
Ini pas masukin nasi aronnya kedalam magic com tambahin air lagi ya sis?

Resep Serupa