Bakso Indonesia

Bakso Indonesia adalah favorite ana 😍😍 sukaaaa banget makannya apalagi kalau dibikin rujak bakso gitu yang super pedas sampe huhhah huhhah wuihhh..bisa makan tiap hari deh 😂😂
Kali ini ana bikin 2 kg dan sukses 😂👍👍 alhamdulillah, tapi diresep ana tulis buat takaran 1kg aja ya yang normal bukan buat kuli kayak ana 😄😄🙈🙈
Resep² sebelumnya ana udah pernah coba yang pake tepung tapiokanya dikit, nah sekarang nyobain resep mba Fitsas dari Australia yang pake tepung tapiokanya agak banyak ya, plus ana modifikasikan juga resepnya dengan resep ana yang terdahulu.
Jazakillahu khayran mba Fitsas untuk resepnya yang super kenyal dan yummy banget 😘😘👍👍😍😍😍
Nah untuk kuahnya kali ini special tanpa minyak, gurih dan pastinya lebih healthy ya 😍😍
So ini dia hasilnya 😄😄
Bakso Indonesia
Bakso Indonesia adalah favorite ana 😍😍 sukaaaa banget makannya apalagi kalau dibikin rujak bakso gitu yang super pedas sampe huhhah huhhah wuihhh..bisa makan tiap hari deh 😂😂
Kali ini ana bikin 2 kg dan sukses 😂👍👍 alhamdulillah, tapi diresep ana tulis buat takaran 1kg aja ya yang normal bukan buat kuli kayak ana 😄😄🙈🙈
Resep² sebelumnya ana udah pernah coba yang pake tepung tapiokanya dikit, nah sekarang nyobain resep mba Fitsas dari Australia yang pake tepung tapiokanya agak banyak ya, plus ana modifikasikan juga resepnya dengan resep ana yang terdahulu.
Jazakillahu khayran mba Fitsas untuk resepnya yang super kenyal dan yummy banget 😘😘👍👍😍😍😍
Nah untuk kuahnya kali ini special tanpa minyak, gurih dan pastinya lebih healthy ya 😍😍
So ini dia hasilnya 😄😄
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dipanci.
- 2
Campur semua bahan bakso di food processor. Cek rasa dengan memasukkan 1 sdt adonan bakso ke dalam air mendidih. Perbaiki rasa jika dibutuhkan.
- 3
Jika rasa udah ok, saatnya mencetak bakso. Ambil 1 genggam adonan dan remas hingga keluar adonan diantar ibu jari dan telunjuk, kemudian sendok dengan sendok dingin. Dan masukkan kedalam air mendidih.
- 4
Jika bakso sudah mengapung di permukaan berarti sudah matang, bisa diangkat dan ditiriskan di wadah.
- 5
Setelah selesai semuanya, didihkan air panci baru kemudian rebus kembali bakso selama 10 menit dan tiriskan kembali. Bakso siap digunakan.
- 6
Saatnya bikin kuah, blender bumbu kuah bakso.
- 7
Didihkan air secukupnya dipanci, masukkan ceker atau tulangan sapi/ayam. Masukkan bumbu kuah yang sudah halus. Aduk dan cek rasa.
- 8
Buang buih hijau yang muncul dipermukaan.
- 9
Bakso siap disajikan dengan bumbu pelengkap lainnya.
- 10
Selamat mencoba 🌷
Resep Serupa
-
Bakso Bakso
Udah bolak balik bikin bakso, resep ini bikinnya pake alat rumahan ya... Sempet ada insiden food processor ku yg agak gede tiba2 error, mogok, ngambek, mungkin karena aku giling dagingnya kebanyakan xixixixi....Akhirnya deh pake food processor miniii punya Philips. Bener2 mini, jadi giling dagingnya sedikittt2 😆Ya udah lah...daripada batal bikin bakso 😁 tapi tetep jadinya bagus looo... Walaupun menurutku kurang alus dikit hihihihi...ndak papa wes, yg penting enakk...!!Jadinya kenyol padet kayak bakso2 yg biasa kita beli itu ya.... Tapi ini kan ndak pake obat2an atau pengawet ya moms...Must try pokoknya!Ini aku pake daging babi, kalo mau diganti sapi bisa banget yaa!! Sama Aja kok. Daging giling yg aku pake ini beli kemarennya, krn nggak sempet langsung bikin bakso hari itu, aku masukin freezer, sebelum dibikin bakso aku keluarin dr kulkas dulu tp kondisi masih ada bbrp yg agak beku, tp nggak beku keras kayak es batu ya...Resep modif punya mbak Fitri dan Xander’s kitchen Fang ✅ -
Bakso Bakso
Berhasil bikin bakso buat orang lain mungkin bukan sesuatu yg istimewa, tapi buatku berhasil bikin bakso itu prestasi :D wkwkwkw lebay. biasanya baksoku gagal karena harus dicampur dg es batu dan butuh food processor buat nyampurnya, sedangkan aku...hiks...ga punya food processor. Bakso yg ini ga pake food processor segala, nih pake aja "food processor" asli made by gusti Allah alias tangan :) abaikan bentuk bocel2nya yg ga halus rata macam bakso mamang2 yg lewat depan rumah abis ashar itu ya...memang kalah cakep penampakannya. Tapi...jangan salah, bocel2 itu sebenernya bukti kalo aku bikinnya dg cara yg bersih (hygiene terjaga) karena bikinnya pake sarung tangan plastik. Jadi no hands contact maemnya ga perlu sambil inget2 pas mentahnya nempel sana-sini di tangan :) kalo pake daging sapi full akan lebih endesss ya, tapi krn bikinnya akhir bulan dan daging sapi mahal ciiiinnnn...jadilah dicampur daging ayam #pelitkumatResep ini kemaren bisa jadi 85 bakso ukuran kecil sedang, baksonya kenyal meski ga pake baking powder dan masih kerasa daging banget di lidah.Buat yg suka pake vetsin kasih sendiri di adonannya ya...aku ga pakai makanya resepnya tanpa vetsin. Kalo yg biasa vetsin ga pake vetsin bisa hambar serasa hidupnya hampa tanpa kekasih di sisi...wkwkwkwkwkwresep ini adaptasi dari resep baksonya mba nur sabatiana dan ci xanderskitchen Sailirrahma Mudzakir -
Bakso Indonesian Dish Bakso Indonesian Dish
Kangen banget makan bakso yang suka lewat depan rumah di Bali. Akhirnya nyoba² buat bakso sendiri. Hasilnya mungkin belum sesempurna yang dibuat para ahlinya. Tapi cukup untuk mengobati rindu makan bakso 😀 KD JUNI -
Bakso Bakso
Akhirnya gak kerasa sampe juga di penghujung minggu ke 52 Golden Batik Apron 😍.Waktu ada acara sholawatan di rumah aku buat bakso ini. Ini buatnya murni daging sapi ya, gak pake campuran ayam. Resep ini untuk 2 kg daging sapi ya, kalo buat nya 1 kg tinggal dibagi aja. Untuk bakso kasarnya tinggal ambil aja adonan bakso halus trus dicampur dengan rawonan.#PejuangGoldenBatikApron#week52 Zalfaa' Kitchen -
Bakso Bakso
nah ini emang makanan paling enak di dunia menurutku heheheheheklo di Indonesia pasti ada dari bakso di restoran ataupun abang2 yang jual di gerobakan rasanya macem2pokoknya mah tinggal beli gampaaaaaaangtp disini mau makan bakso aja ttp harus bikin sendiri dulu fiyuuuuuh...demi bakso yang kucinta kita harus semangaaaaat masaknya hahahahaha :) Dewi Khoirinisa -
Bakso Bakso
Kami keluarga maniak bakso..kalu makan bakso di luaran itu sebenernya ga cukup 1 mangkok,cuma kalu mau nambah gimana gitu yah wkwkwkwkwkwkwk.. Buat sendiri aja deh itu pilihan terbaik😁😄biasa selalu buat banyak dan buat stok di frezer kalu pingin ngabaksooo kita cuss ke dapur nguprek😁 Mama Xean Ginting
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)