#रेसिपीबुक #Week15 #चकलीआणि जिलेबीजिलेबी म्हणजे फेमस महाराष्ट्रीयन मिठाई सगळ्या लग्नकार्यात जिलबी हि असतेच म्हणूनच मी पनीर संत्रा जिलबी केली खूप छान झाली.

#SR भाजी ,रताळ्याचा कीस रताळ्याची खीर आपण नेहमीच खातो पण ही खमंग खुसखुशीत रुचकर अशी ही बर्फी तुम्हाला नक्कीच आवडेल

#रेसिपीबुक #week15आजची रेसिपी माझ्यासाठी खूप स्पेशल आहे कारण आज कूकपॅड वर माझ्या रेसिपी चे शतक पूर्ण होत आहे. आजची रेसिपी बुक ची शेवटची रेसिपी आणि तीही शंभरावे माझ्यासाठी खूपच स्पेशल आहे. जिलबी हा आमच्या घरात सगळ्यांचा फेवरेट गोड पदार्थ. आयुष्यात कधीही न केलेली जिलबी मी या लॉकडाउनच्या मार्च महिन्यात सर्वात प्रथम केली होती. तेव्हा खूपच धडपड करत मी जिलब्या केल्या होत्या पण यावेळी मात्र आधीच्या अनुभवामुळे जिलब्या करणं खूपच सोपं गेलं.युट्युब वरून घेतलेली आजची ही पनीर जिलेबी रेसिपी इतकी सोपी आहे की पंधरा मिनिटात 14 ते 15 जिलब्या तयार झाल्या सुद्धा आणि त्याही मस्त पाकात मुरलेल्या कुरकुरीत आणि खास पनीरची चव असलेल्या. चला तर मग आपण बघूया माझी ही शंभरावी रेसिपी....माझ्याकडून कूकपॅड टीमला खास धन्यवाद.

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबीजिलेबी हा सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ आहे. पारंपरिक पद्धतीत जिलेबीचे पीठ अंबून मग जिलेबी केली जाते,पण आपण आजकल इन्स्टंट जिलेबी बनवतो, त्यातलाच हा एक प्रकार मी केला आहेअशी ही झटपट होणारी जिलेबी एकदा नक्की ट्राय करा

एकादशीला रताळ्याचे पदार्थ नाही केले कि मला चुकचुकल्यासारखं वाटतं :D म्हणून आज स्पेशल - रताळ्याची रबडी :)

#nrr#रताळ्याची खीर

#frआज मी उपवासाची रताळ्याची खीर बनवलीखूप छान झाली आणि घरात सर्वांना आवडली

#दूध रसमलाई ही एक सोपी आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न आहे. जे जवळजवळ प्रत्येकालाच माहित आहे की रसमलाई ही एका बंगाली डिश आहे.रसमलाईचे नाव घेतल्या बरोबर घरातल्या लहान मोठ्या व्यक्तींच्या तोंडाला पाणी सुटते. हे चवदार मिष्टान्न भारतीय घरांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे आणि अनेक सण आणि विशेष प्रसंगी बनाविली जाते. रसमलाई ही एक लोकप्रिय मिठाई आहे कि जी दुधापासून बनाविली जाते. ही स्वादिष्ट मिठाई आपल्या कुटुंबियांना मित्र मंडळींना खूप आवडेल. तर चला आज बनवूयात टेस्टी टेस्टी स्वादिष्ट केसर रसमलाई.

#UVRरताळ्याची खीर गोडाचा पदार्थ खास एकादशीच्या दिवशी तयार केला खूपच चविष्ट आणि पौष्टिक असा हा प्रकार आहे आपण नेहमीच उपवासाच्या दिवशी रताळे आहारातून घेतो पण रताळ्याची आरोग्यावर इतके फायदे आहे रोजच्या आहारातून रताळे घेतले तरी त्याचे खूप फायदे आपल्याला मिळतात.बऱ्याच लोकांना रताळे बटाट्यासारखे वाटते त्यामुळे वजन वाढते असे वाटते त्यामुळे वजन वाढत नाही योग्य प्रकारे आहारातून घतला तर वजन वाढत नाही खूप प्रमाणात फायबर असल्यामुळे पोटाचे सगळे विकार बरे होतातरताळ्या पासून तयार केलेली खीर पटकन तयार होणारा गोडाचा पदार्थ आहे आणि पौष्टिकही आहे.उपवास असो किंवा नसो तरीही ही रेसीपी करून एकदा चव करून पाहिली पाहिजे.

# ks6 जत्रा हा किवर्ड वसईग्रामीण परंपरा जपणारा जत्रा हा उत्सव भारतात बहुतेक सर्वच ठिकाणी आणि सर्व धर्मामध्ये होत असतात. हिंदूंच्या जत्रा, मुस्लिमनाच्या उरूस तर ख्रिस्तींच्या चर्चचे ही फेस्टिवल असतात. मुंबईतील वांद्रे येथे माउंट मेरीची जत्रा भरते.आमच्या गावात राम नवमीला जत्रा असते. जत्रेतील मज्जा काही वेगळीच असते. वेगवेगळे पाळणे, मोठाली चक्र, त्याचा होणारा आवाज. पिपाण्या, तुताऱ्या आणि फुगेवाले त्याच्या वस्तू विकाव्यात म्हणून त्यांच्यात होणाऱ्या चढा ओढीचा गलका. कितीतरी वेगवेगळे पदार्थांचे तम्बू. कुरमुरे, चणे फुटाण्याच्या मोठ मोठ्या राशीं. खेळण्याची, बांगड्याची, दुकान काय घेऊ काय नको असं होऊन जाते.मिठाईचा घमघमाट पसरलेला असतो. त्यात रामाशेटची जिलेबी फेमस मी तशीच जिलेबी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे.

#UVR उपवास रेसिपी साठी मी आज रताळ्याची खीर ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#रेसिपीबुक #week15 Theme जलेबी रेसिपी स्वीट आणि टेस्टी जिलेबी सर्वांना आवडते मी पहिल्यांदाच जलेबी बनवण्याचा प्रयत्न केला आणि ते छान मस्तपैकी झाले.

#रेसिपीबुक # week15जिलबी हा इराण, तसेच भारतीय उपखंडातील भारत, पाकिस्तान, श्रीलंका, बांग्लादेश इत्यादी देशांमध्ये प्रचलित असलेला मिठाईवर्गीय खाद्यपदार्थ आहे. डाळीचे (बेसनाचे) किंवा गव्हाचे आंबवलेले पीठ गोलगोल वेटोळ्यांसारख्या आकारात तेलात सोडून, तळून घेऊन व नंतर साखरेच्या पाकात बुडवून जिलब्या बनवल्या जातात.जलेबी, ज्याला झुलबिया आणि झलाबिया म्हणून ओळखले जाते, हे एक भारतीय गोड आणि लोकप्रिय अन्न आहे जे संपूर्ण दक्षिण आशिया आणि मध्य पूर्वमध्ये आढळते. हे खोल फ्राईंग मैदा पिठात गोलाकार आकारात तयार केले जाते, जे नंतर साखर पाकामध्ये भिजवले जाते. ते विशेषतः भारतीय उपखंड आणि इराणमध्ये लोकप्रिय आहेत.तसं जिलबी कधी मी बनवली नव्हती. कुकपॅडमुळे संधी मिळाली.

विदर्भात विशेषकरून अमरावती येथे बरहानपूर “ मावा जलेबी “म्हणजेच ‘खवा जिलेबी’ खूप प्रसिद्ध आहे. जिलबी खव्याची असते, लालसर काळपट रंगाची पण एकदम चविष्ट,रसभरित आणि कुरकुरीत असते.

#cooksnap # Deepti Padiyar # मी आज दीप्ती ची रताळ्याची बासुंदी ही रेसिपी कुक स्नॅप केली आहे. खरेच खुप छान झाली आहे . मी त्यात रताळे मिक्सरमधून दूध घालून बारीक केलेली आहे. त्यामुळे बासुंदी एकदम सॉफ्ट होते . ही बासुंदी डेझर्ट म्हणून, थंड करून अप्रतिम लागते... धन्यवाद दीप्ती, तुझ्या रेसिपी बद्दल...

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबी#चकली आणि जिलेबी रेसिपी 2

#रेसिपीबुक #week15चकली आणि जिलेबी रेसिपीजआज पहिल्यांदा मी जिलेबी घरी केली. पण बऱ्यापैकी जमली करायला. सुरवातीला पीठ पातळ झाल्यामुळे त्या जिलेबीचा वडा झाला. म त्यात थोडे पीठ घातले आणि नंतर केल्या, तेव्हा जिलेबी चा फिल आला.....सुरुवातीला जेव्हा जमली नाही तेव्हा मला हादग्याचे गाणे आठवले ... हरिच्या नैवेद्याला केली, पानात जिलेबी बिघडली... प्रभूच्या नैवेद्याला केली जिलेबी बिघडली ...नंतर म्हंटल की एक लास्ट ट्राय करू... आणि जर नाही जमली तर त्या पिठाची भजी करून पाकात घालू आणि खाऊ ...पण शेवटी जमली बर, जिलेबी .... म अस झाले जीभ खाते आणि पडजीभ वाट पाहते... खूपच मस्त झाली होती ...

ऊपासासाठी सात्विक, चविष्ट व झटपट होणारा पदार्थ म्हणजे रताळ्याची खीर.

#cooksnap#re-createमी ही रेसिपी सौ.प्रीती साळवे यांच्या रेसिपी वरुन बनावयाचे प्रयत्न केला आहे

#cooksnap # Sujata Gengaje यांची रताळ्याची पुरी ही रेसिपी मी cooksnap केली आहे. पहिल्यांदाच गुळाचा वापर करून, या पद्धतीने केल्या आहेत पुऱ्या...छान झाल्या आहेत पुऱ्या....धन्यवाद...

आज मी गुलाबजाम केले पण खवा न वापरता मिल्क पावडर वापरून.. टेस्ट ला भारी झालेले आणि करायला ही खूप सोपे.

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबीक्रिस्पी तुपातील जलेबीमी नागपूर ला राहत असतांना प्रतापनगर इथे खूपच छान आणि क्रिस्पी तुपात तळलेली जिलेबी अगदी गरमागरम मिळायची. खूपच टेस्टी अशी ती जिलबी करण्याचा योग आज या थिम मुले आलाय. माझ्या नागपूर च्या सर्व मैत्रिणींनी बहुतांश या जलेबी चा आस्वाद घेतला असावा. तुम्ही एकदा तरी हि जिलेबी नक्की करा.

पटकन होणारी व हेल्थ व चवीला चांगली असणारी रताळ्याची भाजी सगळ्यांनाच आवडते

#रेसिपीबुक #week15

#रेसिपीबुक #week15#जिलेबीआज जिलेबी बनविण्याचा प्रयत्न, सफल संपूर्ण.......

#रताळ्याची_भाजी#cooksnap काल उत्पत्ती एकादशी... आळंदी येथे काल संतश्रेष्ठ ज्ञानेश्वर महाराजांचा 725 वा संजीवन समाधी सोहळा पार पडला..स्वतःच्या पदरात दुःख,अपमान पडत होते तरीही अवघ्या विश्वाच्या कल्याणासाठी पयासदान मागणारी ही माऊली..🙏🙏.. आई सारखं प्रेम,जिव्हाळा सकल जगतावर करणारे हे थोर संतश्रेष्ठ..म्हणून ती माऊलीच..🙏अशा या ज्ञानेश्वर माऊलींना कोटी कोटी प्रणाम..🙏🌹🙏 काल एकादशीच्या उपवासानिमित्त माझी मैत्रिण चारुशीला प्रभू@charu810 हिची मी रताळ्याची भाजीcooksnap केली.. चारु,खूप खमंग आणि चविष्ट झाली होती ही भाजी..Thank you so much dear for wonderful recipe👌🌹❤️@charu810 काल मी तुझी रताळ्याची भाजीcooksnap केली..खूप खमंग आणि चविष्ट झाली होती ही भाजी..Thank you so much dear for wonderful recipe👌🌹❤️

#रेसिपीबुक#week15 #जिलबी #पोस्ट 2 माझा जन्म मध्य प्रदेशचा आणि आणि घरी शेती असल्यामुळे दूध तुपाची चंगळ होती मनसोक्त दूध तूप दही खवा सतत आम्ही वापरत होतो त्यामुळे मला बाजारचा खवा आणून खाद्यपदार्थ करणं कधीच जमलं नाही आज पण जिलबी साठी मी खवा घरीच केला आहे

#रेसिपीबुक #week15#चकलीआणिजिलबी रेसिपीpost2रेसिपी बुक ची सुरुवात जशी गोडाच्या पदार्थ ने झाली तसेच रेसिपी बुक चा शेवटचा पदार्थ देखील गोड पदार्थ ने करुया म्हणूनच गरम गरम साजूक तूपातील जिलबी म्हणजे बहुतेक सर्वांच्या आवडीची.आता ह्याच जिलबी वर मस्त रबडी घालून खाण्याचा ट्रेंड सध्या आहे.जिलबी पण अनेक वेगवेगळ्या प्रकारे केली जाते पनीर जिलबी,रव्याची जिलबी वगेरेआज आपण पटकन झटपट तयार होणारी रेसिपी बघणार आहोत.एकदा तुम्ही घरी जिलबी तयार केली की बघता बघता कधी फस्त होईल कळणार पण नाही.

#nrr#Navratri special challenge#2 Recipe#रताळ्याची खीर