#रेसिपीबूक #Week15 #गव्हाच्या पीठाची चकली रेसिपेबूक हे चकली शिवाय तर अधुरेच हो ना मग तयार केली गव्हाच्या पीठाची खमंग खुसखुशित चकली. भाजणी करण्याची गरज नाही, एकदम झटपट होतात या चकल्या आणि चविला पण मस्त लागतात.

#चकलीकधीतरी अचानक पाहुणे आले तर,मस्त झटपट होणारी ही ज्वारीच्या पिठाची चकली......मस्त खमंग,खुसखुशित होणारी.....भाजणीची गरज नाही....करुन बघा तुम्ही पण

#रेसिपीबुक #week15कसं शक्य आहे? भाजणीच्या चकलीसाठी भाजणी नको का? पण शक्य आहे....   मी एक प्रयोग करून पाहिला. भाजणीमध्ये जी धान्य घालतो (तांदूळ, चणाडाळ, उडीद डाळ, गहू, पोहे आणि जिरे) त्या धान्यांची पिठं एकत्र करून मिश्रण जरा भाजून घेतलं आणि त्याची उकड काढून चकल्या केल्या. छान खमंग, खुसखुशीत झाल्या चकल्या आणि भाजणीच्या चकलीसारखी चवही आली. आता कधीही भाजणीच्या चकल्या करता येतील.. - भाजणी न करता..

#रेसिपीबुक #week 15 #चकली ही अशी गोष्ट आहे जी सर्वांची फेवरेट असते दिवाळीच्या फराळात तिने महत्त्वाचे स्थान मिळवले आहे वेगवेगळ्या प्रकारच्या घटका पासुन चकल्या तयार केल्या जातात त्या पैकी मी उकडीच्या पिठाची चकली तयार केली आहे कारण ही चकली तेल कमी घरातल्या साहित्यात व भाजणी तयार करण्याची पण गरज नाही केव्हा ही आपण करू शकतो इतकी सोपी पद्धत आहे शिवाय वेळ देखील कमी लागतो खुसखुशीत होतात व 10 -15 दिवस तश्याच राहतात

#रेसिपीबुक #week15सध्याच्या पावसाळी वातावरणात भाजणी तयार करून दळून आणणे आणि चकली बनवणे जरा अवघडच! म्हणून भाजणीच्या चकली ऐवजी तांदळाच्या पिठाची चकली बनवली आहे मी ...छान खुसखुशीत आणि चविष्ट ! तर बघूया...

#रेसिपीबुक #week15चकली- खरे पाहता दिवाळीत चकली केली जाते,पण भाजणी शिवाय ही चकली करता येते. तशीच चकली आज मी केली आहे.चव सुद्धा भाजणी सारखीच......

#रेसिपीबुक #week15#चकलीआणिजिलेबी#चकलीचकल्या म्हणजे दिवाळीच्या पदार्था मधला प्राण. चकल्या बनवणे म्हणजे कलाकुसरीचे काम, या चकल्या खुसखुशीत, चांगल्या चवीचा व्हाव्यात... यासाठी अनेक क्लृप्त्या वापराव्या लागतात. एखाद्या घरच्या गृहिणीने केलेला दिवाळीचा फराळ, कसा काय झालाय याची परीक्षा तिने केलेल्या चकली वरून करावी, असं म्हणतात. आधी चकलीची भाजणी जमायला हवी. चकल्या म्हणजे भाजणीच्या, तसेच भाजणी न वापरताही करता येतात. चकलीची भाजणी कमी भाजली गेली तर चकल्या मऊ पडण्याची शक्यता असते. भिजवलेले पीठ फार घट्ट असेल तर चकल्या हलक्या होत नाही. आणि सैल झालं तर मऊ पडतात. तळणीचे तेल कमी तापलं तर चकल्या बिघडण्याची शक्यता असते. आणि जास्त तापलं तर चकली बाहेरून करपट, पण आत मऊ राहू शकते. म्हणून सुरुवातीला एक-दोन चकल्या घालून कशा होतात, ते पहावं. तिखट मिठाची ही चव घेऊन बघावी.. चकली कडक् वाटली तर थोडं गरम तेल मिसळावं. विरघळत असतील तर थोडी भाजणी मिसळावे. चकल्या घालताना तुकडे पडत असतील तर, पाण्याचा हात घेऊन भाजणी चांगली मळावी. एका वेळी बऱ्याच चकल्या घालून ठेवू नये. हळद जास्त झाली, किंवा तिखट फार लाल असेल तर चकल्यांचा रंग लाल काळपट येतो.चकलीची भाजणी ही अनेक प्रकारे केली जाते. त्यातला मुख्य पदार्थ तांदूळ, डाळीचे प्रमाण थोडसं बदलू शकतं. पोह्यामुळे चकली खुसखुशीत होते, तर साबुदाण्या मुळे कुरकुरीत. भाजलेल्या भाजणीला मोहनाचं तेल कमी लागतं. तसेच भाजणीची उकड काढून केलेल्या चकल्यानाही मोहन कमी लागतं.मी आज चकलीची भाजणी न वापरता मिश्र पिठाचा वापर करून चकली तयार केली आहे. खूप छान कुरकुरीत अशी *मिश्र पिठाची चकली* झाली आहे.

#रेसिपीबुक #week15#चकलीचकली आणि जिलेबी रेसिपी 1आता भाजणीचे पीठ दळून आणणे शक्य नाही म्हणुन गव्हाच्या पिठाची हि चकली बनवली आहे. झटपट होते.

#रेसिपीबुक #week15 #चकली ..नेहमी दिवाळीत बनली जाणारी चकली आजकाल घरोघरी नेहमीच केली जाते ...पहीले भाजणीची चकली करण्या साठी सगळ धूणे ,वाळवणे ,दळून आणने मग चकल्या व्हायच्या आणी त्या अतीशय सूंदर पण लागतात .....पण आता झटपट इंन्सटंट चकल्या सगळे बनवायला लागले आणी त्या केव्हाही पटकन बनता...तर तशाच आज मी पण गव्हाच्या पिठाच्या चकल्या बनवल्या खूसखूशीत मस्तच झाल्यात ...

#रेसिपीबुक #week15 #Themeचकली रेसिपी आपल्याला चकल्या खायच्या वाटल्या आणि भाजणीचे पीठ बनवायचा कंटाळा आला तर, आपण झटपट गव्हाच्या पिठाच्या चकल्या बनवू शकतो. खास दिवाळीला चकली ही खूप पॉप्युलर डिश आहे. आणि सगळ्यांना चकली खायला पण खूप आवडते. चकली बनवताना पीठ मळून घेतल्या बरोबर लगेच चकली बनवून तळून घ्यावी. पीठ तसेच थोडावेळ ठेवले तर चकल्या तुटून जातात.

#रेसिपीबुक #week15 #चकली #इन्स्टंट खुसखुशीत बटर चकली...ह्या चकल्या मला अतिशय आवडतात.मस्त खुसखुशीत लागतात आणि महत्त्वाचे म्हणजे अगदी झटपट होतात.

#अन्नपूर्णा #दिवाळी फराळ क्र 4भाजणीची चकली सर्वांचीच आवडती. दिवाळी चकली शिवाय होत नाही. दिवाळीतील इतर पदार्थ पेक्षा चकल्या आमच्याकडे खूप बनवाव्या लागतात.

#DDRतुमच्याकडे चकलीची भाजणी तयार नसेल आणि भाजणी करायला वेळ नसेल तर ज्वारीच्या पिठाच्या चकल्या तुम्ही करू शकता चकल्या खूप खुसखुशीत होतात

#dfr सध्या झटपट रेसिपीज चे दिवस आहेत . भाजणी करा दळा ,वगैर करण्यास वेळ नसतो , म्हणून चटकन होणारी चकली मी केलीय .मस्त खमंग व कुरकुरीत . एकदम यम्मी . चहा बरोबर खावून तरी पहा .आता कृती पाहू

#रेसिपीबुक #week15 #चकली तांदळाची प्रमाण जास्त घेतले आहे मी. तशा तर चकल्या दिवाळी पोळा तेव्हाच कळते अशा मधेच तर मी सहसा करत नाही ते पण आता या वेळेस ची थीम चकली असल्यामुळे वेळेवर आता काय बनवायचं माझ्याकडे ढोकळ्याचे पीठ होते तेच वापरून मी चकल्या तयार केलेले आहे. चकली म्हटलं की माझ्या मुलींना आणि माझ्या यांना तोंडाला पाणी सुटते जेवण तर मग दूरच राहते दिवसभर चकली हातात. आणि सायंकाळी पोट खराब चकल्या खतम होत नाही तोपर्यंत डब्बा सोडणार नाही. आवडीच्या तसेच आपल्या पण काय करणार मुलांनी जेवण पण केलं पाहिजे ना त्यामुळे मी नेहमी वगैरे करत नाही. चला तर मैत्रिणींनो मग बनवूया चकल्या.....

#रेसिपीबुक #week 15 झटपट होतात ह्या चकल्या

#रेसिपीबुक #week15चकली आणि जिलेबी रेसिपीजआज भाजणी ची चकली न करता मी घरात असलेल्या पिठा पासून केली आहे. चकली भाजणी संपली होती, त्यामुळे ती लगेच करणे शक्य नसत झाल. म्हणूनच मी गव्हाचा पिठाची चकली केली आहे. होते पण लवकर, आणि चवीला अहाहा.....

#रेसिपीबुक #week15#चकलीआयत्यावेळी झटपट व बनवायला सोपी आशी ही पाककृती. खमंग, खुसखुशीत, स्वादिष्ट चकली.

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ#खुसखुशीत भाजणी चकली मी चकलीची भाजणी पोस्ट केली आहे. त्याच भाजणीची चकली रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे. मस्त खुसखुशीत आणि खमंग चकली झाली आहे. चकली कशी वाटली ते सांगा.

#रेसिपीबुक #week 15#चकली # post 1चकली म्हटलं की सर्वांच्या आवडीची. अगदी लहानापासून तर मोठ्यांपर्यंत. अगदी झटपट होणारी तांदुळाचे पीठ आणि बेसनाची चकली. मी वेगवेगळ्या पद्धतीच्या चकल्या तयार करते. पण आज मी उकळी च्या पिठाच्या चकल्या तयार केल्या आहे. याची अगदी खमंग खुसखुशीत चकली तयार होते. थीम असल्यामुळे मी थोड्या जास्तीच्या चकल्या तयार केल्या. कोरोना मुळे मुले घरीच असतात, त्यांना काहीतरी खायला हवं म्हणून थीम आली आणि मुलांना जास्त आनंद झाला. आणि मी चकल्या केल्या.

#diwali21दिवाळी तर जवळ आली आहेच पण आपले काही प्रियजन परदेशात राहतात ज्याना भाजणी उपलब्ध होईलच असे नाही. अशावेळी गव्हाचे पीठ उपलब्ध असेल तर ही चकली आरामात बनवता येते खूप कमी साहित्यात ही चकली बनते चला तर मग बनवूयात गव्हाची खुसखुशीत झटपट चकली

#रेसिपीबुक #week15दिवाळी आली कि लगबग सुरु होते फराळाचे पदार्थ करण्याची. चकली म्हणजे सगळ्यांचा आवडता फराळाचा पदार्थ. फराळाच्या पदार्थात चकलीला अविभाज्य स्थान असते. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत आवडीने चकली खाल्ली जाते.भाजणीची चकली नेहमी होतेच म्हणून मी हि वेगळी चकली करायची ठरवली.

#रेसिपीबुक #week15 #चकली रेसिपी कुरकुरीत खमंग चकली म्हणजे सगळ्यांच्याच आवडीचा पदार्थ . दिवाळीच्या फराळामध्ये ही सगळ्यात जास्त भाव खाऊन जाते ती ही चकली. पण चकली करण म्हणजे तस वेळखाऊ आणि मेहनतीच काम. पण ही तांदळाच्या पिठाची चकली खूप झटपट होते . छान कुरकुरीत बनते . आणि मेहनत ही कमी लागते.

#अन्नपूर्णा #दिवाळी फराळ 7#खुसखुशीत भाजणी चकली#मी चकलीची भाजणी पोस्ट केली आहे. त्याच भाजणीची चकली रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.भाजणीच्या पिठामध्ये गव्हाचे पीठ टाकून खमंग आणि कुरकुरीत चकल्या करत आहे

#रेसिपीबुक #week15चकली हा विशेषकरून दीपावलीमध्ये केला जाणारा एक मराठी खाद्यपदार्थ आहे. हा पदार्थ चकली भाजणीपासून बनवतात.सोर्‍या किंवा चकलीचे यंत्र वापरून चकल्या पाडतात व त्या गरम तेलात तळतात. खायला कुरकुरीत असणारा हा पदार्थ फराळ म्हणून ओळखला जातो.चकली हि मैद्याची पण करतात. हि चकली पण चवीला छान लागते.

#अन्नपूर्णाचकली हा दिवाळीचा सर्वात महत्त्वाचा पदार्थ म्हणून महाराष्ट्रात बनविला जातो. दिवाळीच्या दिवसांमध्ये प्रत्येक मराठी घराघरातून फराळाचे निरनिराळे सुवास येत असतात यातलाच एक खमंग सुवास असतो तो चकलीचा सुवास दिवाळीच्या फराळातील अतिशय आवडता पदार्थ अर्थात चकली पण खमंग आणि रुचकर चकली तेंव्हाच तयार होते जेंव्हा तिची भाजणी छान जमून येते, चकलीची भाजणी मी कूक पॅड वर पोस्ट केली आहे, चला मग आज चकली बनवूया ......

#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ- अजून इथे गव्हाच्या पिठाची चकली बनवली आहे. चकली पदार्थ खूप वेगवेगळ्या प्रकारांनी बनवला जातो.

#GA4 #week9 #fried चकली म्हटले की तोंडाला पाणी सुटते. तोंडामध्ये टाकल्या टाकल्या विरघळली की चकली जमली रे जमली असे म्हणणे वावगे ठरणार नाही. बऱ्याच जणींना चकली म्हटले की भीती वाटते करायची.खूप जनिंचे म्हणणे असते की आमची चकली मऊ च होते. जर तुम्ही खाली दिल्याप्रमाणे परफेक्ट माप घेतले ना तर चकली बिघडणार च नाही. मस्त कुरकुरीत होते की नाही बघाच.करून तरी पाहाच एकदा.हे माप 1 किलो चकलीचे आहे पण पीठ 2 किलो चे होते.चला तर मग आज पाहू यात चकली ची भाजणी.

#रेसिपीबुक #week15#चकली#post1 दिवाळी आली की ...आपल्या महिला मंडळीची लगबग सुरू होते. किती & काय ती तयारीत्यात चकली म्हणजे कसरतच. भाजणी परफेक्ट झाली की चकली परफेक्ट. पण ,दिवाळी सोडून इतरवेळीही कधी चकली खायची लहर आली की हा व्याप काही वेळा नको वाटतो. म्हणून मी सोपी रेसिपी घेऊन आली आहे.संध्याकाळचा ..चहा सोबत खायला & चकली ची तलफ पुर्ण करण्यासाठी. हि चकली करून पहा. कोणतेही भाजणी नाही , की पीठ उकडून ठेवणे नाही.

हि रेसिपी मी नम्रता सोपरकर हिच्या प्रोफाइल वरून घेतलीय. मधल्या वेळेत काहीतरी चटपटीत खायला दे अशी घरच्यांची विशेषतः माझ्या मुलाची मागणी असते आणि त्याला चकल्या खूप आवडतात. पण आता भाजणी वगैरे कुठून बनवणार... मग नम्रताची ची ही झटपट रवा चकली रेसिपी कामी आली. मस्त खुसखुशीत चकल्या झाल्या.😋😋😋