La carne la pedimos nos la piquen, en la carnicería.

Se ponen todos los ingredientes, en un bol, la carne picada, la leche de soja, la harina de avena, el huevo y el ajo, perejil, sal y pimienta, se amasa bien y se deja reposar.

Se hacen las albóndigas, y se sofríen, se rehoga un poco de harina de avena, para engordar la salsa, se echa agua se cubre, 30 minutos cociendo y lista para servir

Yo la acompaño con ensalada de canónigos, pepino y tomate.

Yo esta receta la hago con estos ingredientes, para que sea más ligera, pero podéis poner, harina y leche normal.