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Ingredientes

2 h
8 raciones
  1. 1Peceto de 1.5kg
  2. 4Pimientos verdes
  3. 2Pimientos rojos
  4. 4Cebollas medianas
  5. 5 Dientesajo
  6. c/nAceite
  7. a gustoSal
  8. 1/2 Litrocaldo de verduras

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Hacer un par agujeros en el peceto e introducir los dientes de ajo para dar más sabor.

  2. 2

    En una sartén grande colocar un poco de aceite, poner el peceto para que se dore e ir dando vueltas para sellar hasta que esté cocido por todas partes.

  3. 3

    En una fuente colocar las verduras cortadas en bastones, preparar con sal y aceite y mezclar

  4. 4

    Hacer lugar en el medio de las verduras y colocar el peceto, poner unos 350cm² del caldo y reservar el resto por las dudas para ir agregando.

  5. 5

    Colocar en el horno a 200° durante 2 horas, cada 30 minutos ir girando para que no se seque

  6. 6

    Preparar un buen puré de papas y servir en rodajas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Omar Flores
Omar Flores @cook_26507911

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