Pepas de avena con membrillo
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo, el azúcar, la aceite y la vainilla.
- 2
Luego introducir a la mezcla la harina, la avena y el chorro de leche.
- 3
Luego amasar hasta que se forme una masa, y dejar reposar en la heladera por 10mins.
- 4
Luego de haber reposado por 10mins, sacar la masa y dividirla en 2 mitades para formar 2 chorizos largos. Ya formados los chorizos ir cortando cuadraditos de 1, 5cm a 2 cm.
- 5
Ya cortados los cuadraditos, aplastarlos un poco, y con el pulgar ir hundiendo el medio para meter el dulce.
- 6
Para introducir el dulce, cortarlo en pedacitos y ponerle un chorro de agua caliente, y meterlo al microondas por 2mins, para luego pisarlo y ponerlo sobre el huequito ya hecho en los cuadraditos de la masa. Ya hecho se lo mete en la fuente enharinada para el horno ya precalentado.
- 7
15mins en el horno y ya cuando ves que están doraditas se sacan, ya listas para disfrutar.
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