Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur

Name: Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong sesuai selera); Bumbu halus :; 12 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 3 ruas jempol kencur; 5 butir kemiri; 150 gr cabe (boleh mix rawit kalau mau pedas); Bumbu lain :; 1 ruas besar lengkuas; 2 lembar salam; 1 sdm asam jawa; Secukupnya gula garam; 500 ml santan kental (sy 1,5 bks kara + air)

pawone_ ibu @kikynovia

Dulu waktu masih kecil,sy dan semua sepupu sangat suka masakan ayam ini,setiap saya datang berkunjung ke rumah eyang,selalu ada masakan ini karena favorit banget 😂eyang putri bilangnya ayam manis manis manja 😅😅

Lebih banyak

Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur

pawone_ ibu @kikynovia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong sesuai selera)
Bumbu halus :
12 siungbawang putih
10 siungbawang merah
3 ruas jempolkencur
5 butirkemiri
150 grcabe (boleh mix rawit kalau mau pedas)
Bumbu lain :
1 ruas besarlengkuas
2 lembarsalam
1 sdmasam jawa
Secukupnyagula garam
500 mlsantan kental (sy 1,5 bks kara + air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,bakar. Sisihkan
2

Haluskan semua bumbu,tumis dengan lengkuas & salam sampai wangi,masukkan ayam. Beri santan. Masukkan gula garam dan asam,koreksi rasa. Masak sampai bumbu menyusut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

pawone_ ibu @kikynovia

pada 19 Oktober 2020 11.26

Selamat datang di dapur virtual saya... 🍳🍰🍛🍕Trimakasih banyak sudah berkenan memfollow saya 🤗😇 mudah2an bermanfaat ➡➡ IG @frizkynovia jika ada yang ingin ditanyakan silahkan dm ya.. happy cooking 🥰🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Cabai Ayam Cabe Rawit Kencur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya