Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur

pawone_ ibuh
pawone_ ibuh @kikynovia

Dulu waktu masih kecil,sy dan semua sepupu sangat suka masakan ayam ini,setiap saya datang berkunjung ke rumah eyang,selalu ada masakan ini karena favorit banget 😂eyang putri bilangnya ayam manis manis manja 😅😅

Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur

Dulu waktu masih kecil,sy dan semua sepupu sangat suka masakan ayam ini,setiap saya datang berkunjung ke rumah eyang,selalu ada masakan ini karena favorit banget 😂eyang putri bilangnya ayam manis manis manja 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus :
  3. 12 siungbawang putih
  4. 10 siungbawang merah
  5. 3 ruas jempolkencur
  6. 5 butirkemiri
  7. 150 grcabe (boleh mix rawit kalau mau pedas)
  8. Bumbu lain :
  9. 1 ruas besarlengkuas
  10. 2 lembarsalam
  11. 1 sdmasam jawa
  12. Secukupnyagula garam
  13. 500 mlsantan kental (sy 1,5 bks kara + air)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,bakar. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,tumis dengan lengkuas & salam sampai wangi,masukkan ayam. Beri santan. Masukkan gula garam dan asam,koreksi rasa. Masak sampai bumbu menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawone_ ibuh
pawone_ ibuh @kikynovia
pada
Selamat datang di dapur virtual saya... 🍳🍰🍛🍕Trimakasih banyak sudah berkenan memfollow saya 🤗😇 mudah2an bermanfaat ➡➡ IG @kikynovia_ jika ada yang ingin ditanyakan silahkan dm ya.. happy cooking 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa