Kering Tempe

Rosita Angelia
Rosita Angelia @Rosita_angelia95
Pringsewu Lampung Indonesia

♡23 Oktober 2020♡

Biasanya kalau masak kering itu bagiannya Mamak.
Tapi karna jauh dari emak ya sudah lah bikin sendiri☺️

#Cookingwithfun
#PejuangGoldenApron3

Kering Tempe

♡23 Oktober 2020♡

Biasanya kalau masak kering itu bagiannya Mamak.
Tapi karna jauh dari emak ya sudah lah bikin sendiri☺️

#Cookingwithfun
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 PapanTempe
  2. 1 Gengamteri
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu Halus
  5. 10Cabe merah besar
  6. 10Cabe merah rawit
  7. 6Bawang Putih
  8. 1Bawang Bombay/8Bawang merah kecil
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Bumbu iris Dan cemplung
  11. 1 Batangserai geprek
  12. 3Cabe merah iris serong
  13. 2 SdmGula merah
  14. 1 SdmGula putih
  15. 3 SdtGaram/Sesuai selera
  16. 2 Lembardaun jeruk
  17. 1 SdmAsam larutkan dengan 10Sdm air
  18. 5-7 Sdmminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe secara tipis

  2. 2

    Goreng dengan minyak yg cukup sampai tempe kering.

  3. 3

    Cuci teri lalu goreng sampai kering

  4. 4

    Siapkan Bumbu halus dan bumbu iris.

  5. 5

    Panaskan wajan dan beri minyak lalu Tumis cabe iris,serai dan daun jeruk sampai layu. Masukan Bumbu halus,gula merah,gula putih dan garam.

  6. 6

    Beri air asam secara bertahap. Masak sampai bumbu menjadi seperti caramel

  7. 7

    Tes rasa lalu Matikan kompor

  8. 8

    Masukan tempe dan teri. Aduk secara merata.

  9. 9

    Catatan: Memasukan tempe dan Teri harus dalam kondisi kompor sudah mati.

  10. 10

    Masukan kering tempe dalam Toples/ Tupperware. Setelah dingin baru ditutup.

  11. 11

    Selamat mencoba🍽️🍽️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosita Angelia
Rosita Angelia @Rosita_angelia95
pada
Pringsewu Lampung Indonesia
Menu Rumahan... semoga membantu😊 Ig :rosita_angelia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa