Καλημέρα φίλοι μου εύχομαι σε όλους να έχετε Καλή Χρονιά με υγεία και ηρεμία στη ζωή σας. Η πρώτη συνταγή μου θα είναι πανκέικ για να σας γλυκάνω για να πάει καλά και γλυκαμένη η καινούργια χρονιά.

Ένα εύκολο και λιγο πιο υγιεινό σνακ και πρωινό, για τα μικρά μας και φυσικά για τους ενήλικες.Φυσικά αν δεν έχετε λαδι καρυδας μπορείτε να βάλετε λάδι η βούτυρο.

Την συνταγή αυτή την βρήκα από μια μαμά στο ινσταγκραμ και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας γιατί μου άρεσε πολύ! Γρήγορη και χωρίς μίξερ!

Είμαι λάτρης των pancakes. Λόγω καραντίνας προσπαθώ να βρίσκω συνταγές πιο υγιεινές και τίμιες !! #εύκολο

Ένα πολύ καλό πρωινό για παιδιά#σχολείο

Είχα μπανάνες πολύ ώριμες και έκανα μια συνταγή μόνη μου.μια καλή λύση και για το σχολείο

Μόνη μου έκανα τις δοσολογίες.Το δοκίμασα εγώ η κόρη μου οι κολλητές μου και πρόσφατα ο άντρας μου !Κατενθουσιαστηκαν

Κόκκινα πανκέικς σε σχήμα καρδιάς, είτε με φράουλες 🍓 και κρέμα τυριού είτε με νουτέλα και μπανάνες🍌, γιατί ο έρωτας περνάει απ'το στομάχι... 😄 #μπορούμε H βάση για τα pancakes είναι της Sitronella την οποία και ευχαριστώ πάρα πολύ για την υπέροχη συνταγή! 💗💗💗

Στην αναζήτηση των τέλειων, αφράτων pancakes συνάντησα τελικά αυτή τη συνταγή. Οι ενθουσιώδεις κριτικές που τη συνόδευαν με παρότρυναν να τη δοκιμάσω, και το αποτέλεσμα ήταν πραγματικά αντάξιο των προσδοκιών μου. Για νόστιμα κυριακάτικα πρωϊνά και όχι μόνο ...Λίγα μυστικά ακόμα1. Αν χτυπήσετε πολύ το μίγμα, η γλουτένη που περιέχεται στο αλεύρι θα κάνει τη ζύμη ελαστική και τα pancakes δεν θα γίνουν αφράτα αλλά σαν "λάστιχο". Αρκεί τόσο ανακάτεμα όσο να χαθούν οι μεγάλοι σβώλοι. Οι μικροί που μπορεί να μείνουν, δεν επηρεάζουν το καλό αποτέλεσμα.2. Μην βιαστείτε να γυρίσετε το pancake. Περιμένετε να σταματήσουν να σκάνε οι φυσαλίδες, αλλιώς θα έχετε μια τηγανίτα με φυσαλίδες άψητης ζύμης στο εσωτερικό της. Μην πιέζετε με τη σπάτουλα τα pancakes την ώρα που ψήνονται, γιατί δεν θα φουσκώσουν.3. Μπορείτε να ετοιμάσετε το μίγμα από την προηγούμενη, αλλά καλύτερα να το αποφύγετε. Το μπέικιν πάουντερ αρχίζει να δρα από τη στιγμή που θα προστεθεί στο μίγμα και μέχρι την επόμενη μέρα θα έχει "ξεθυμάνει".Η συνταγή είναι από το site food52, με ελαφρές τροποποιήσεις. Καλή όρεξη!

Εκτός από τις κρέπες, αγαπώ πολύ και τα #pancakes, ελληνιστί #τηγανίτες! 🥞 Φυσικά μου αρέσουν με σοκολάτα, αλλά αυτή τη φορά είπα να τα κάνω με μέλι και κανέλα 😁

🥕Οι ρίζες του καρότου περιέχουν υψηλές ποσότητες άλφα- και βήτα-καροτίνης και αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Κ και βιταμίνης Β6 .🥕Τα καρότα χρησιμοποιούνται ευρέως σε πολλές κουζίνες , ειδικά στην παρασκευή σαλατών, και οι σαλάτες καρότου αποτελούν παράδοση σε πολλές τοπικές κουζίνες.🥕Υπάρχουν πολλοί ισχυρισμοί ότι οι Ολλανδοί καλλιεργητές δημιούργησαν πορτοκαλί καρότα τον 17ο αιώνα για να τιμήσουν την ολλανδική σημαία εκείνη την εποχή και τον Γουίλιαμ της Οραγγης.Άλλες αρχές υποστηρίζουν ότι αυτοί οι ισχυρισμοί δεν έχουν πειστικά στοιχεία.🥕Τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες στο ψυγείο ή τον χειμώνα σε υγρό, δροσερό μέρος.Για μακροχρόνια αποθήκευση,τα άπλυτα καρότα μπορούν να τοποθετηθούν σε έναν κουβά ανάμεσα σε στρώματα άμμου,σε ένα μείγμα 50/50 άμμου και ρινίσματα ξύλου ή στο χώμα.Το εύρος θερμοκρασίας από 0 έως 4 °C (32 έως 40 °F) και υγρασία 98% είναι το καλύτερο.🥕Η υπερβολική κατανάλωση για μια χρονική περίοδο μπορεί να οδηγήσει σε καροτιναιμία , έναν κίτρινο-πορτοκαλί αποχρωματισμό του δέρματος που προκαλείται από τη συσσώρευση καροτενοειδών.🥕Μια δημοφιλής παραλλαγή στη βόρεια Ινδία είναι το επιδόρπιο καρότου Gajar Ka Halwa , το οποίο έχει καρότα τριμμένα και μαγειρεμένα στο γάλα μέχρι να γίνει στερεό ολόκληρο το μείγμα, μετά από το οποίο προστίθενται ξηροί καρποί και βούτυρο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Δευτέρα #Σνακ #Πρωινό