Cuadril especiado al horno en papel aluminio 🥩

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

#caminodesabores Este cuadril es ideal para hacer esos días que estamos apurados porque se cocina solito en el horno. No falla nunca y a mi familia le encanta! Y obviamente es mi caballito de batalla 😉

Cuadril especiado al horno en papel aluminio 🥩

#caminodesabores Este cuadril es ideal para hacer esos días que estamos apurados porque se cocina solito en el horno. No falla nunca y a mi familia le encanta! Y obviamente es mi caballito de batalla 😉

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Ingredientes

  1. 1colita de cuadril
  2. a gustoSal y pimienta
  3. a gustoRomero
  4. a gustoAjí molido
  5. 3 hojaslaurel
  6. 2 dientesajo bien picados
  7. a gustoPimentón
  8. c/nAceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar la carne. Aceitarla con el oliva y hacerle una capa con las especias hasta cubrirla completamente. Envolverla en papel de aluminio y cocinarla en horno a 160°, durante 2 horas. ¡Una delicia súper tierna!

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Cocinar hoy
Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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