Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta la suelo hacer en casa y gusta mucho . #LasRecetasDeCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol, echamos el kilo de carne picada, sal, ajo molido, pimienta negra y el pan rallado. Lo mezclamos todo para que se integren bien todos los ingredientes.
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En una olla echamos, la cebolla picada y las 2-3 zanahorias picadas también en un buen chorrito de aceite. Lo llevamos a pochar todo.
- 3
Mientras se está pochando la cebolla y las zanahorias, vamos haciendo las bolitas de las albóndigas.
- 4
Una vez que tengamos las bolitas de las albóndigas las vamos pasando por harina, para luego freírlas.
- 5
Una vez esté pochada la cebolla y la zanahoria le echamos el tarro de tomate. Una vez que estén todos los sabores integrados, lo vamos a pasar por la batidora
- 6
Una vez este la salsa triturada, lo volvemos a llevar a la pota, para que coja todos los sabores, si queréis le podéis echar una cucharada sopera de azúcar para darle otro sabor, e incluso si queréis evitar el azúcar, porque no podáis tomar azúcar. Yo evite él azúcar y le eche un poquito de pimentón picante.
- 7
Una vez listo la salsa, y las bolas de albóndigas, ya están listas para freírlas.
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En una sartén ponemos abundante aceite, y lo dejamos calentar. Cuando esté caliente el aceite vamos echando las albóndigas para que se frían.
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Ya fritas las albóndigas las vamos pasando a la salsa que ta está lista.
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Cuando las tengamos todas en la salsa !!
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Ya están listas para degustar !!!
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NOTA : OS ASEGURO QUE OS GUSTARÁ ESTA RECETA, YO LA HAGO CASI SIEMPRE. PORQUE LES GUSTA MUCHO.HAGO TANTO ESTA COMO LA DE LAS ALBÓNDIGAS EN SALSA DE CERVEZA
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