Realmente cada uno condimenta a gusto, muchas veces agregó bastante ají molido, y después una cuchara de azúcar. Pero es según los comensales. Yo no uso ajo, pero puede ser este momento. Agregar el caldo, remover e integrar, que se consuma un poco, que quede jugoso. Agregar el verdeo y apagar el fuego. Dejar enfriar.

Preparar resto de los ingredientes para añadir una vez frío.

Precalentar el horno 180*. Enharino una fuente.

Preparo las tapas para rellenar.

Al horno por 25’ a 180*. Pero depende de cada horno. Como dije antes, no me gustan pintadas.

Algunos al momento de comer agregan azúcar... yo, muchas veces un chorrito (cucharita de café) de salsa de soja... pero no a todas... así variaciones....