Empanadas de carne al horno

Memo de Vernazza
Memo de Vernazza @cook_9300295
Rosario - Santa Fe - Argentina

Cumple de Balta empanadas como en todos los cumpleaños de mi familia.
#mirecetario

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Ingredientes

  1. 500 gbola de lomo picada
  2. 300 gcebolla de verdeo
  3. 200 gcebolla
  4. 2ajos
  5. 1pimiento rojo
  6. 4huevos
  7. 150 gaceitunas verdes
  8. 36tapas de empanadas Don Sixto
  9. 1 sobrecitosaborizante de panceta y hierbas
  10. 1 tazaagua caliente
  11. 6 cucharadasaceite de girasol
  12. 100 gmanteca
  13. Condimentos a gusto
  14. comino, especias surtidas, pimentón dulce, azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Picamos los vegetales y los colocamos en la cacerola con el aceite caliente y un poco de sal

  2. 2

    Cuando estos estén cocidos agregamos la carne y la manteca,´
    doramos un poco la carne cuando se vea bastante cocida sumamos los condimentos de a poco y siempre probando el sabor, ojo que las aceitunas le van a agregar sal

  3. 3

    Sumamos media taza de caldo y dejamos reducir, le agregamos las aceitunas picadas

  4. 4

    Y los huevos también picados, mezclamos controlamos el sabor, dejamos enfriar y armamos las empanadas

  5. 5

    Llevamos al horno y cuando estén doraditas de abajo las pasamos 3 minutos a la parrilla del mismo para dorarla un poco de arriba

  6. 6

    Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Memo de Vernazza
Memo de Vernazza @cook_9300295
Rosario - Santa Fe - Argentina
Cocino para la familia y comparto recetas bien caseras.
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