Tarta de espinaca. Rica, nutritiva y simple!!
Desafio Cookpad. #DesafioFIT
La espinaca es rica en fibra, vitamina A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos, estos últimos poseen potente actividad antioxidante.
Tarta de espinaca. Rica, nutritiva y simple!!
Desafio Cookpad. #DesafioFIT
La espinaca es rica en fibra, vitamina A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos, estos últimos poseen potente actividad antioxidante.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el morrón y el ajo. Rallar la zanahoria en la medida más gruesa. Picar la espinaca y dejarla en un recipiente independiente.
- 2
Calentar 1 cucharada de aceite y freír la cebolla, el morrón, el ajo y la zanahoria. Por último, agregar la espinaca. Apagar el fuego sin que la espinaca se encuentre cocida completamente.
- 3
Dejar enfriar. Batir dos huevos con sal, pimienta y polvo Royal.
- 4
Aceitar una asadera mediana y colocarle avena.
- 5
Sobre la avena esparcir la preparación inicial y colocarle el huevo batido, procurando que toda la asadera quede empapada con este. Incluso que el huevo llegue al fondo de la asadera para que se combine con la avena.
- 6
Llevar al horno a 200 grados durante 10 o 15 minutos.
- 7
Acá les muestro que la avena queda como una masa.
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