Αλμυρή τάρτα με πιπεριές και μανιτάρια αλά κρεμ
Λατρεύω τις τάρτες και ειδικά τις αλμυρές... Την έφτιαξα αυτή τη φορά με ελαιόλαδο, μανιτάρια που τα αγαπώ και φυσικά δεν θα έλειπαν οι πιπεριές....
Αλμυρή τάρτα με πιπεριές και μανιτάρια αλά κρεμ
Λατρεύω τις τάρτες και ειδικά τις αλμυρές... Την έφτιαξα αυτή τη φορά με ελαιόλαδο, μανιτάρια που τα αγαπώ και φυσικά δεν θα έλειπαν οι πιπεριές....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με τη ζύμη της τάρτας. Σε ένα μπολ προσθέτουμε και τα δύο άλευρα, μπορείτε να βάλετε 150 γρ. αλεύρι ολικής και 200 γρ. αλεύρι γοχ ή ό, τι άλλο σας αρέσει.
Προσθέτουμε το αλάτι, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι και ξεκινάμε να ζυμώνουμε με το χλιαρό νεράκι, μέχρι να πάρουμε μια ζύμη μαλακή που δεν θα κολλάει στα χέρια μας. Σκεπάζουμε και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα πριν τη χρησιμοποιήσουμε.
- 2
Σε ένα τηγάνι, καίμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, αλατάκι, πιπέρι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν 10 λεπτά περίπου και να εξατμισθούν τα υγρά. Κατεβάζουμε από το μάτι και μόλις κρυώσουν προσθέτουμε τη φέτα, χοντροκομμένη και λίγη μοτσαρέλα τριμμένη. Μπορείτε φυσικά να προσθέσετε και κάποιο άλλο τυρί της αρεσκείας σας. Ανακατεύουμε καλά.
- 3
Αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο στην ταρτιέρα που θα χρησιμοποιήσουμε. Απλώνουμε με τα δάχτυλα στην ταρτιέρα τη ζύμη, πατώντας ελαφρά στο κέντρο της ώστε να ανοίξει και να απλωθεί στα τοιχώματα της ταρτιέρας.
Κάνουμε με ένα πιρούνι τρυπούλες και την ψήνουμε για 20 λεπτά στο φούρνο αντιστάσεις στους 200oC
- 4
Την βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε τη γέμιση. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα, περιχύνουμε με λίγο γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος και ψήνουμε στο φούρνο στις αντιστάσεις για περίπου 25 λεπτά ακόμα, ανάλογα το φουρνο. Μόλις λιώσει το τυρί και κάνει κρούστα, είναι έτοιμη! Την αφήνουμε λίγο να κρυώσει για να "δέσει" και να μην διαλυθεί στο κόψιμο.
Απολαμβάνουμε με ένα ποτήρι λευκό
κρασί...
Παρόμοιες συνταγές
-
Αλμυρή τάρτα με κρέμα κολοκυθιού και τυριά Light ❤️ Αλμυρή τάρτα με κρέμα κολοκυθιού και τυριά Light ❤️
Τα κολοκυθάκια τα αγαπώ και έτσι τα χρησιμοποιώ αρκετά!! Η ζύμη για την τάρτα μπορεί να είναι και άνετα πίτσας γιατί φούσκωσε ίσα ίσα και δεν είναι τελείως επίπεδη!!
-
Αλμυρή τάρτα με κολοκύθια Αλμυρή τάρτα με κολοκύθια
Οι τάρτες με την ξεροψημένη, τραγανή βάση, είναι η αδυναμία μου !!!Η βάση για μια τάρτα αλμυρή ή γλυκιά είναι εύκολη και γρήγορη υπόθεση, αλλά τουλάχιστον, προτιμώ, για τις αλμυρές, τη βάση από κουρού και φροντίζω να έχω πάντα στην κατάψυξη !!! #τάρτες 🍕🍕🧀🧀
-
Τάρτα αλμυρή με σπανάκι 🥬, μανιτάρια 🍄, τυρί 🧀 και πλιγούρι Τάρτα αλμυρή με σπανάκι 🥬, μανιτάρια 🍄, τυρί 🧀 και πλιγούρι
Φτιάχνω πολύ συχνά τις αλμυρές τάρτες. Το μυστικό είναι : φτιάχνουμε τη γέμιση με αυτά που έχουν περισσέψει ή με ότι έχουμε στο ψυγείο μας εκείνη τη στιγμή.#μηντοπετάς #τάρτα #πίτες #σπανάκι #μανιτάρια #πλιγούρι #εύκολο #γρήγορο #νόστιμο
-
Τάρτα με καπνιστό σολομό, φινόκιο, άνηθο και τυρί κρέμα!! Τάρτα με καπνιστό σολομό, φινόκιο, άνηθο και τυρί κρέμα!!
Μια από τις πιο αγαπημένες μου τάρτες,όχι τόσο εμένα γιατί δεν τρώω σολομό αλλά για την αγάπη που δείχνουν οι πελάτες μας αλλά και επειδή είναι η συνταγή της γιαγιάς μου..με αγαπημένη τρίφτη ζύμη!!
-
Μανιτάρια αλά κρεμ Μανιτάρια αλά κρεμ
Αγαπώ τα μανιτάρια κ προσπαθώ να τα κάνω με διάφορους τρόπους.Low carb/Keto friendly #μπορούμε
Katerina Bousvarou -
Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι...! Κοτόπουλο αλά κρεμ με ρύζι...!
Η πιο ωραία εκδοχή για να φτιάξεις ένα φιλέτο στήθος κοτόπουλο. Είναι ένα φαγητό πολύ νόστιμο που θα τους ξετρελάνει όλους.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Το ρύζι που έφτιαξα είναι πολύ απλό και γι'αυτό θα σας πω απλά τι έχω βάλει:-2 φλυτζ. ρύζι για πιλάφι-6 φλυτζ. νερό-2 κουτ.της σούπας ελαιόλαδο-1 κύβο ζωμό κότας-αλάτι-πιπέρι2) Προσοχή με το αλάτι γιατί έχουμε βάλει και τον ζωμό κότας οπότε καλό θα ήταν κάθε φορά πριν ρίξετε αλάτι στο φαγητό να δοκιμάζετε,3) Τις πιπεριές και τα μανιτάρια μην τα κόψετε πολύ μικρά αλλά ούτε και υπερβολικά μεγάλα.Καλή επιτυχία! 😘#2020
-
Αλμυρή τάρτα Αλμυρή τάρτα
Την λες και πίτσα. Όσο #μενουμεσπιτι, θα δημιουργούμε.....#2020
-
Αλμυρή τάρτα με κιμά, σπανάκι και πράσο Αλμυρή τάρτα με κιμά, σπανάκι και πράσο
Κυριακή χθες και είπα να φτιάξω παπουτσάκια. Περίσεψε αρκετή γέμιση και είπα να φτιάξω μια αλμυρή τάρτα με το κιμά προσθέτοντας σπανάκι και πράσο.https://empneusidimiourgia.blogspot.com/2019/03/blog-post_27.html?m=1
-
Τάρτα με κρέμα φέτας και ντοματίνια Τάρτα με κρέμα φέτας και ντοματίνια
Με την φινέτσα της γαλλικής κουζίνας και την απλότητα των Ελληνικών υλικών! Αυτή η συνταγάρα είναι της Ντίνας Νικολάου, αλλά έχει γίνει η δική μας αγαπημένη... Κάθε φορά που την τρώμε νιώθουμε σαν να είναι η πρώτη φορά! Καθόλου, μα καθόλου δύσκολη αυτή η συνταγή! #ταρτα
-
Μανιτάρια αλά κρεμ με φαρφάλες! Μανιτάρια αλά κρεμ με φαρφάλες!
Είμαι ψυχούλα και #τοξότης και λατρεύω τα μανιτάρια, ιδιαίτερα αλά κρεμ! Σας παρουσιάζω μια εύκολη, γρήγορη και λαχταριστή συνταγή με πολύ αγάπη! Για το #παιδί και όλη την οικογένεια!
-
Αλμυρή τάρτα με λαχανικά και τυριά, σε τραγανή σφολιάτα Αλμυρή τάρτα με λαχανικά και τυριά, σε τραγανή σφολιάτα
Αυτή η συνταγή σαν έμπνευση είχε μία ανάλογη της Αργυρούς (καλά, μη μπερδεύεστε με τη γενική, της Μπαρμπαρήγου εννοώ), αλλά σαν εκτέλεση ξεφεύγει, αλλάζει κατεύθυνση και σκοπούς και πάει προς τη σειρά: “όλα μαζί μπορούμε”. Μπορούμε να ετοιμάσουμε κάτι πολύ-πολύ νόστιμο με τα περισσεύματα από κάποιο προηγούμενο γεύμα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα υλικά που υπάρχουν σε μικροποσότητες στο ψυγείο αλλά που δεν θέλουμε (και ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ) να πετάξουμε. Μπορούμε να αφήσουμε το μυαλό μας να αυτοσχεδιάσει και να φτιάξουμε μία συνταγή “από το μηδέν”, εκμεταλλευόμενοι ότι έχουμε διαθέσιμο στο σπίτι.Δεν έιναι και δύσκολο, μη φαντασθείτε ότι θα ανακαλύψουμε την Αμερική... Λίγη φαντασία θέλει και όταν θα απολαμβάνουμε το τι δημιουργήσαμε με τα χέρια μας και με λίγο από το μυαλό μας, θα νοιώσουμε πραγματικά υπερήφανοι.Τα περισσότερα από τα υλικά της συνταγής επελέγησαν με κριτήριο το “τί υπάρχει στα συρτάρια και τα ράφια του ψυγείου και πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε, διαφορετικά χαλάει”. Μπορεί και να σας φανούν παράταιρα, το τελικό αποτέλεσμα όμως είναι πολύ πετυχημένο. Μια δοκιμή θα σας πείσει...
-
Αλμυρή τάρτα με κόκκινο λάχανο και χωριάτικο λουκάνικο Αλμυρή τάρτα με κόκκινο λάχανο και χωριάτικο λουκάνικο
Αλμυρές τάρτες θα έχετε φτιάξει σίγουρα ένα σωρό. Για πολλές περιπτώσεις. Σε γιορτές γενεθλίων, σε γεύματα επίσημα, ημιεπίσημα ή μπουφέδες, για να τις πάρετε σε πικ νικ, για “να τσιμπήσουμε κάτι μπροστά στην τηλεόραση”.Αλμυρή τάρτα με λάχανο, δεν πιστεύω ότι έχετε φτιάξει μέχρι τώρα. Και όμως, είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο, σε “χωριάτικο στυλ”, που θα σας ενθουσιάσει. Απλό, λιτό, απίστευτα γευστικό, με τη γεύση του λουκάνικου να δένει υπέροχα με την ελαφρά στυφή γεύση του λάχανου σε μία υπέροχη γέμιση!Δεν έχω άλλα λόγια να περιγράψω αυτήν την υπέροχη γεύση. Εάν θέλετε, δοκιμάστε να την φτιάξετε.Δυσκολία πιάτου: Εύκολο. Κόστος πιάτου: Οικονομικό. Χρόνος ετοιμασίας: 10 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά (25 τηγάνι, 35 φούρνος).
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (16)