Turdilli calabresi
Si avvicina il #natale ed oggi vi faccio conoscere dei dolcetti tipici #calabresi del periodo natalizio in cui ho utilizzato il #mostocotto ricevuto da @foodaloo_taste
Trattasi dei #turdilli , una specie di grande gnocco #fritto e poi tuffato nel #mieledifichi o #mostocotto 😋😋
Turdilli calabresi
Si avvicina il #natale ed oggi vi faccio conoscere dei dolcetti tipici #calabresi del periodo natalizio in cui ho utilizzato il #mostocotto ricevuto da @foodaloo_taste
Trattasi dei #turdilli , una specie di grande gnocco #fritto e poi tuffato nel #mieledifichi o #mostocotto 😋😋
Istruzioni per cucinare
- 1
In un recipiente unire la farina, lo zucchero ed il lievito per dolci e miscelare con una forchetta;
- 2
Formare un buco al centro e aggiungere l’olio, il vino, la scorza del limone ed il succo e impastare per bene sino ad ottenere un impasto omogeneo;
- 3
Dividere l’impasto in più parti, cospargere con farina e stendere formando un cordoncino e tagliare come fossero degli gnocchi ma più grandi;
- 4
Rigare con una forchetta o con il rigagnocchi e dopo averli tagliati tutti friggerli in abbondante olio ben caldo fino a farli dorare, poi adagiarli su carta assorbente;
- 5
Una volta fritti tutti, versare in una padella antiaderente bella larga il mosto cotto con un goccio d’acqua, lasciarlo scaldare giusto 2/3 minuti ed in seguito tuffarvi i turdillj mescolando per bene.
Servire..e buon appetito 💛
Cooksnap
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