Barras de pan multicereales

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Pan casero muy sano y muy rico!! Perfecto para desayunos y tostadas!! Os lo recomiendo es muy fácil!

Hoy hice dos barras de pan cada, vez me gusta más hacer pan

Me encanta los panes con semillas sobre todo para desayuno, esta receta la he sacado de la página de esbieta, que tiene unas recetas espectaculares, he hecho algunos cambios en las harinas, porque no tenía todas. Ya tengo mi pan para toda la semana!!!

Esta mañana pensé hacer un pan de molde del que tenía una idea en mente, pero luego, estando ya levada la masa se me cruzaron los cables y pensé en atreverme a hacer unas barras en forma de trenza, ya que tenía bastante masa. Y dicho y hecho. He elaborado una barra de tres cabos y otra un poco más grande de cuatro cabos. No creí que me fueran a salir bien pues es la primera vez que las hago, pero el resultado ha sido bastante bueno, o al menos eso me dijo mi marido, cuando las ha visto. Aquí os las dejo a ver qué os parecen.

#delantaldoradoHoy os traigo otra receta de pan, como tenemos para rato con el confinamiento hay que ingeniárselas para no salir de casa. Este pan lleva un poco más de tiempo, pero como nos sobra nos da lo mismo, vamos con la receta

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

No hay nada que me anime tanto como hacer pan; notar la suavidad de la masa entre mis manos me hace sentir bien.Estas barras rústicas son de Iban Yarza, un enamorado del buen pan y uno de los causantes de que me animara a hacerlo. Ví un vídeo por internet días atrás y me gustaron estas barras por su sencillez (sin amasado , sin esfuerzo alguno), asi es que me puse a prepararlas todo ilusionada.Llevan semillas que les aportan sabor y vistosidad al pan. Me ha gustado el resultado, estoy satisfecha y mis Franciscos felices .! Va por ti Carmen, con mi cariño !

Tenía ganas de hacer pan con la harina de centeno y hoy he cumplido mi deseo. Pensé hacer un pan pero luego me decidí por la forma de barra, aunque algo ancha,pues tiene bastante harina. Ha resultado un pan con un aroma muy agradable y una miga esponjosa y rica.

Hoy os traigo este pan... Otra receta diferente, pero muy fácil también. Aquí vamos ya a empezar con los levados. Pero veréis que el tiempo de espera vale la pena. Tenemos todo el tiempo del mundo, así que mientras la masa hace su trabajo podemos ir haciendo nuestras cosas y a mediodía tenemos un rico pan recién hecho sin necesidad de salir a la calle. Mi vecina y amiga Martha lo ha preparado ya varias veces estos días y me ha recomendado que lo probara y como era de esperar, ha quedado fabuloso, así que os dejo la receta para que podáis disfrutar de ella. #delantaldorado

Ya os dije que me había metido en el mundo de los panes. Este le estoy haciendo para desayunos o meriendas, aunque la verdad que está tan rico que es un peligro y se puede comer hasta solo.Es tipo pan de molde, queda muy esponjoso y salen tostadas consistentes.Las semillas voy variando con lo que tengo por casa. Para esta vez he probado unas bolsa que venden con todo mezclado (lino, sésamo, pipas, amapola...). Me ha parecido muy cómodo la verdad.El tiempo es más por los reposo, pero realmente se trabaja en muy poco tiempo. Espero que os guste 🤗

#amasando cada una de un tipo ;)

Muy sanas, son ideales para llevar al trabajo, escuela o para algún tentempié en cualquier momento del día

Sólo os voy a dar un consejo... Probad esta maravillosa receta! sin duda, una pasada, súper fácil de hacer, y un resultado de impresión!tierno, para untar o mojar en cualquier salsa, para tomarlo sólo, adictivo 😁 como siempre, si preferís, podéis hacerlo solo con harina de trigo, he visto recetas con harina floja o de repostería y otras con harina de fuerza, sale igual de bien con ambas, aunque darle un toque integral mola(al menos a mi me gusta más, enriquece la mezcla). Y comentaros que la receta original se elabora con ghee, o mantequilla clarificada, que básicamente es mantequilla calentada en un cazo hasta que alcanza un tono dorado, la primera vez lo hice así, aporta un sabor intenso magnífico, pero quería probar otra opción más saludable. Si preferís probar con mantequilla, simplemente derretidla en el microondas y luego pincelar cada pieza cuando vayáis a hacerla en la sartén. Lo dejo a vuestra elección 😊

Salen aproximadamente 3 barras grandes. O como en la foto, 1 grande y varias pequeñas.Yo utilizo amasadora.

Otra nueva experiencia con el pan.aún me queda mucho por aprender pero estoy contenta de los resultados. Siempre pienso que el próximo será mejor, por este motivo nunca me canso de seguir probando.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Para los golosos con antojos de comer algo dulce sin culpa aquí les dejo una receta super fácil de preparar sin azúcar agregada, sin gluten y vegana!Podés remplazar las nueces y pasas de uvas con otros sabores, como avellanas, manzana y canela, nueces pecanas, duraznos deshidratados, lo que más te guste o tengas a mano en la alacena.#glutenfree #vegan

La masa la he hecho con Cecotec Mambo, aunque puedes amasar a mano si no tienes.