Bizcocho Esponjoso Abuela Charito
Nuestra experiencia fue al probar el bizcocho de la abuela Charito, le preguntamos cómo lo hacía y ya sabemos como son todas las abuelas. Un vasito de esto un vasito de lo otro, así que después de descifrar la fórmula de la abuela, logramos sacar los gramos exactos después de varias pruebas lo hemos conseguido mi chica y yo. Pero que quede claro, la receta es de la abuela CHARO.
Bizcocho Esponjoso Abuela Charito
Nuestra experiencia fue al probar el bizcocho de la abuela Charito, le preguntamos cómo lo hacía y ya sabemos como son todas las abuelas. Un vasito de esto un vasito de lo otro, así que después de descifrar la fórmula de la abuela, logramos sacar los gramos exactos después de varias pruebas lo hemos conseguido mi chica y yo. Pero que quede claro, la receta es de la abuela CHARO.
Paso a paso
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Yo actualmente tengo la MAMBO 10090 que me ayuda a mezclarlo perfectamente, pero también lo hemos hecho en un Bol a mano. Entonces Usamos la jarra de cerámica de la Mambo
- 2
Agregamos primero el aceite y los huevos y luego el resto de ingrediente.
- 3
Mezclamos todo a velocidad 1 durante 1 minuto, luego a velocidad 2 durante 1 minuto más y luego a velocidad 4 durante 4 minutos más. Después de este paso si veis que los bordes de la jarra hay harina la bajamos con la espátula. En mi caso no lo tuve que hacer
- 4
Usamos mantequilla para o aceite para embadurnar todas las superficies del molde para el bizcocho. Y agregamos la mezcla que tenemos en la jarra.
- 5
Precalentamos el Horno a 250º grados 5 minutos mínimo. Luego lo bajamos a 180 grados e introducimos el molde y lo dejamos 25 minutos.
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Pinchamos el Bizcocho hasta el centro o fondo con un palillo y debería salir totalmente limpio esto nos indica que ya está. Si salieran restos de mezcla lo podemos dejar un par de minutos más pero no mucho más. Dejamos enfriar y a disfrutar.
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Gló -
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