Pizza con tomate y anchoas

#LasRecetasDeCookpad Uno de los productos típicos del Mediterráneo, la escalivada. En casa nos encanta de todas las maneras, en torrada, con pasta, con arroz, con atún y queso de cabra... Pero en la pizza le gana a todas 🤤🤤❤️ #productosdelatierra

#queso

A esta pizza la preparé con la misma masa que la preparada para la "pizza casera de verduras" que encontrarán en mi recetario. Es exquisita, crujiente y cubierta de una salsa especial, diferente a la que preparo siempre ya que le añado un poco de ketchup.

Esta receta es con la base comprada, algún día igual me atrevo a hacer la masa de pizza casera...

Seguimos con el estudio de los ladrillos refractarios en el horno para hacer panes y pizzas. En este caso una buena pizza de aceitunas negras, anchoas y un rico tomate ahumado.

Pensé cenar pizza pero para que fuera más ligera hice la base con un calabacín que tenía y le añadí una mezcla de anchoas, tomate y queso de una receta que hacía años.Así que es una mezcla de dos recetas distintas

#sorpresas

Pizza más saludable que las clásicas, al hacerse la masa de la base con brócoli...

Tenía ganas de probar las pizzas con una piedra refractaria para mi horno eléctrico. La verdad es que no llega a dar la calidad de los hornos de leña o industriales, ya que no alcanza los 300-350ºC mínimo para que la masa se quede crujiente y jugosa en 4-6'. Pero si que mejora mucho la calidad a si la haces sin ella, ya que la piedra absorbe la humedad de la masa más rápidamente y se reparte mucho mejor el calor. La cuestión es que si haces muchas pizzas o panes en tu horno, merece la pena la inversión porque mejora mucho el resultado final, quedando a medio camino entre la típica pizza o pan estándar en casa y la pizza de las trattorias o pizzerias. Este plato lo podemos maridar con un vino espumoso tinto Sangue di Giuda Cortesole Lombardia Italia de las Bodegas Vinicola Decordi S.p.A. con D.O.C. Oltrepò Pavese - Lombardía

Los antecedentes históricos de la pizza se relacionan con el empleo del pan de trigo en las antiguas culturas de Egipto, Persia, Grecia y Roma, en la época de Darío I el Grande (521-500 a. C.) los soldados persas comían un pan plano con queso fundido y dátiles en su parte superior.La pizza, tal y como se conoce en el mundo, procede de la ciudad italiana de Nápoles y aparece como plato popular entre los napolitanos, en algún instante no definido del siglo XVII, ​ Nápoles se había diferenciado del resto de Europa por haber incorporado a la alimentación el tomate proveniente de América durante el siglo XVIII, mientras que en el resto del continente se creía que era VENENOSO, Las semillas de tomate provenientes de Perú en la década de 1770 originaron en Nápoles una variedad conocida como tomate San Marzano, cuya baja acidez lo hizo óptimo para la preparación de salsa de tomate.La combinación de pan, salsa de tomate y queso dio origen a un alimento caliente, apetecible y barato para los habitantes humildes de la ciudad.

Utilice tomates y albaca fresca para resaltar los sabores.

Esta pizza la hacía mi hermana en esas tardes de Cine en casa. Esta vez la preparé yo para ella. La vida está llena de pequeños momentos que alimentan el alma.

Esto más que una receta es una idea: una pizza casera a la que le hemos hecho una combinación de ingredientes con un resultado espectacular. Mira en vídeo cómo se elabora: https://youtu.be/yshj-5SFPLM

#recetasdeverano

Gustosa y sencilla! Hecha con la base para pizza de @fusa1973Pero la verdad es que me parte elCorazón no poder hacerla con tomates de temporada bien ricos… los Calçots son de invierno y necesitan frío, y los tomates al revés 😩😩😩

https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com/

Receta de pizza casera de jamón, queso,anchoas y aceitunas negras

Gusta a todos..

🍅🐟🍆🌱🧀He pretendido hacer una pizza diferente, bueno, eso o aprovechar ingredientes que tenía en casa y había que gastar😁😁.Ni que decir tiene que una pizza puede hacerse con lo que se quiera pero esta combinación ha quedado muy resultona.#DelantalGlobal2024#PizzaCasera

Pizza sencilla y muy ideal en época de buenos tomates.

Hoy celebramos el #diadelapizza con esta pizza especial. Masa de aceitunas y tomate seco y una variedad de ingredientes ricos ricos y todo 💯 por 💯 casero #delantaldorado