Pizza de calabacín con queso y anchoas
Josefina Alvarado @joalba
Pensé cenar pizza pero para que fuera más ligera hice la base con un calabacín que tenía y le añadí una mezcla de anchoas, tomate y queso de una receta que hacía años.Así que es una mezcla de dos recetas distintas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer la base rallamos el calabacín y lo mezclamos con los dos huevos batidos.Añadimos un poquito de sal
- 2
Untamos en la bandeja del horno un poquito de aceite y echamos la mezcla de calabacín y huevo
- 3
Horneamos sobre 10 min hasta que los bordes estén doraditos
- 4
Sacamos la base del horno, untamos el tomate frito.Colocamos el queso, el tomate a rodajas muy finitas y encima las anchoas.
Espolvoreamos orégano al gusto - 5
Horneamos 10 min más a 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josefina Alvarado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16662056
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