Ingredientes

30 minutos
3_4 raciones
  1. sobreCualquier bizcocho que os
  2. La ganache
  3. 200 gchocolate con leche
  4. 150 mlnata líquida + 70 mlpara montar con la ganache
  5. El sirope
  6. 1/2 vasoazúcar
  7. 1 vasoagua
  8. 1 sobreazúcar vainillado
  9. 1 ramacanela
  10. También se puede sustituir el sirope por el zumo
  11. Nata montada con un poco de mascarpone para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar la nata, en el microondas, después añadir el chocolate, remover hasta que quede bien integrado.

  2. 2

    Tapar con papel film y reservar en la nevera unas 2 horas

  3. 3

    Después montar los 70 ml de nata con la ganache.

  4. 4

    Para el sirope poner todos los ingredientes en un cazo, y dejar hervir durante 10 a 15 minutos. Dejar enfriar antes de usarlo.

  5. 5

    Ahora trocear el bizcocho, colocar en la base de un vaso, se moja un poco con el sirope, poner la ganache en una manga pastelera, y rellenar. La seguimos con otra capa de bizcocho, mojar, y después otra de ganache y la última capa decorar con nata montada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Menci está cocinando
Menci está cocinando @Menci_esta_cocinando
Enhorabuena por ganar el reto dominó!! Tu receta es genial 😍😍♥️

Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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