Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को ठीक से धो लें, अब चिकन में हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च पाउडर और 1 चम्मच तेल डालकर मेरिनेशन करें, और 10 मिनट के लिए अलग रखें
- 2
अदरक, लहसुन, प्याज, जीरा, और कुछ इलायची का बारीक पेस्ट बना लें, आगे की प्रक्रिया के लिए कुछ और प्याज़ काट लें।
- 3
कढ़ाही को आंच पर रखें, सबसे पहले सरसों का तेल डालें एक बार जब यह गर्म हो जाए तो इसमें साबुत जीरा, सूखी लाल मिर्च, तेजपत्ता डालें और फिर कटी हुई प्याज़ डालें और 2 मिनट के लिए भूनें
- 4
अब कड़ाही में मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और आधा पकने तक भूनें फिर चिकन में बारीक पेस्ट डालें
- 5
चिकन को अच्छी तरह से भूने जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए तब आखिरी में 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें और 2 मिनट के लिए पकाएं। फिर आंच बंद कर दें।
- 6
अब आपकी डिश सर्व करने के लिए तैयार है,परोसते समय थोड़ा मक्खन डालें, नींबू, प्याज और ककड़ी के स्लाइस के साथ गार्निश करें।
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मैं Foodie Mommy हूं , प्यार और जुनून के साथ खाना बनाना पसंद करती हूं
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