Torta de Chocolate súper Húmeda 🍫🍰

Aye
Aye @Aye_Nicole
Quilmes, Buenos Aires - Argentina 🇦🇷

Esta torta o bizcochuelo es uno de los favoritos de mi familia, tiene una textura muy húmeda e increíblemente rica!! Tienen que probarla

Torta de Chocolate súper Húmeda 🍫🍰

Esta torta o bizcochuelo es uno de los favoritos de mi familia, tiene una textura muy húmeda e increíblemente rica!! Tienen que probarla

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Ingredientes

1 hora
  1. 3 tazasharina 0000
  2. 1 tazacacao o Nesquik
  3. 2 cucharaditasbicarbonato de sodio
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 3huevos
  6. Pocomenos de 1 taza aceite de girasol
  7. 1 1/2 tazaLeche
  8. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  9. 2 tazasazúcar
  10. 1 1/2 cucharadavinagre de alcohol

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es una buttermilk, es muy simple, simplemente vamos a verter la leche en un recipiente con 1 cucharada y media de vinagre de alcohol y lo dejaremos reposar por 10 minutos. Quedense tranquilos porque el vinagre NO SE SIENTE. Lo que hace es aportar humedad a nuestro bizcocho :)

  2. 2

    En un bowl vamos a mezclar todos los secos Excepto EL Azúcar, es decir la harina, el cacao (yo uso Nesquik), el bicarbonato y la sal.

  3. 3

    En otro bowl vamos a batir nuestros huevos, agregamos el aceite, la leche previamente preparada y la esencia de vainilla y batimos bien hasta que el aceite logre mezclarse bien con los demás líquidos

  4. 4

    Una vez intrgrados los líquidos iremos agregando en tandas los productos secos tratando de que no quede ningún grumo, pueden usar un tamizador.

  5. 5

    Teniendo ya nuestra mezcla agregaremos por último el azúcar y lo vamos a mezclar muy bien para que se distribuya bien en toda la preparación

  6. 6

    Pasamos a un molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno previamente calentado a temperatura media. El tiempo de cocción dependerá de cada horno, puede llevar entre 1 hora y 1 hora y media :)

  7. 7

    Y listo ya tenemos nuestra rica torta, lo demás es opcional, pueden decorarla, abirla al medio y llenarla de lo que más les guste, queda muy rica!! Usen su imaginación y a disfrutar :)

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