Crema de zanahoria y apio

Foodie Orc @foodie_orc
Una crema de verduras muy económica, fácil y rápida de preparar.
Paso a paso
- 1
Picar el ajo, la cebolla, la zanahoria y el apio
- 2
Calentar aceite en una olla
- 3
Añadir el ajo y saltear brevemente
- 4
Añadir la cebolla y saltear durante algunos minutos
- 5
Añadir la zanahoria, el apio, la sal y la pimienta y seguir salteando unos minutos más
- 6
Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición
- 7
Bajar a fuego medio, tapar la olla y dejar hervir durante unos 15 minutos o hasta que la zanahoria se ablande
- 8
Triturar con una batidora de mano
- 9
Añadir la leche evaporada y el curry y remover
- 10
Servir con unos picatostes por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Foodie Orc le encantará ver cómo quedó.
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