Kari Kepiting Jumbo Dapur Danis

Dapur Danis
Dapur Danis @mama_addien
Sulawesi Tengah

Jalan jalan ke pasar lihat ada kepiting besar, belilah satu kepiting seharga 80rb ini, sampai rumah karena pengen dimasak yang seger seger jadilah kari kepiting super sedap ini.

Kari Kepiting Jumbo Dapur Danis

Jalan jalan ke pasar lihat ada kepiting besar, belilah satu kepiting seharga 80rb ini, sampai rumah karena pengen dimasak yang seger seger jadilah kari kepiting super sedap ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan Masak
  2. 1 ekorkepiting ukuran besar
  3. 2 buahtahu putih
  4. Bumbu Halus
  5. 9 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 4 buahcabe merah besar
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 ruaskunyit
  12. Bahan Pelengkap
  13. 3 buahdaun jeruk
  14. 2 buahdaun salam
  15. 1 batangserai
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtlada bubuk (optional)
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 1 sdtgula
  20. 750 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kepiting dengan cara sikat cangkang kepiting, basuh dengan air, kemudian rebus kepiting dalam air mendidih dalam waktu 5 menit hingga kepiting mati. Kemudian angkat kepiting sisihkan pada wadah dan buang air rebusan kepiting.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, kemudian masukkan pada blender tambahkan sedikit minyak dan blender hingga bumbu tercampur menjadi halus

  3. 3

    Masak bumbu tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang, kemudian tambahkan air. Setelah itu masukkan tahu tambahkan bumbu pelengkap seperti garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Cicipi hingga memperoleh rasa yang diinginkan.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan kepiting masak sekitar 10 menit hingga aroma kepiting tercampur pada bumbu kari (ini aromanya sungguh sangat menggoda selera makan >.<), setelah matang kari kepiting siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Danis
Dapur Danis @mama_addien
pada
Sulawesi Tengah
Love to expolre new recipes ^^/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa