Caldo de pollo, Brou de Pollastre

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

receta fácil y un sabroso caldo para todo tipo de guisos y cocidos y salsas.

Caldo de pollo, Brou de Pollastre

receta fácil y un sabroso caldo para todo tipo de guisos y cocidos y salsas.

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Ingredientes

1 hora.
indiferente
  1. 1 kgcáscaras de pollo
  2. Aceite de oliva
  3. 3 unidadeszahaoria
  4. 1cebolla
  5. 3ajos dientes
  6. 1 ramaapio
  7. sal
  8. pimienta
  9. tomate1
  10. Puerro1
  11. Cuartopollos.2
  12. 4Zanahoria
  13. Perejil

Paso a paso

1 hora.
  1. 1

    Elaboración Fácil. En olla Grande preparamos agua mineral la cantidad que quieras incluso más. Podrás congelar para más platos, en adelante para otras recetas.

  2. 2

    Olla gigante mejor, agua, sal, apio, puerro, cebollas, tomate, perejil y las verduras o especias si lo quieres dar un toque especial. Esta cocien empieza primero con las verduras unos 20 minutoa antes, luego le añadiremos la cáscaras de pollo y cuartos. Durante 30 minutos más al caldo

  3. 3

    Una vez terminado probaremos de.sal y sabor. Colaremos y dejaremos reposar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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