Torta con crema pastelera
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la crema pastelera.. Poner a calentar la leche. En un bowl colocar azúcar, maicena, huevo y mezclar. Volcar un poquito de la leche sobre la mezcla del bowl para equiparar densidades, mezclar bien.
- 2
Volcar la mezcla a la olla junto a la leche y revolver constantemente hasta que empiece a espesar y se forme la crema. Agregar la esencia de vainilla, mezclar. Pasar a un bowl y tapar con film en contacto. Reservar. Preparar un almíbar con el azúcar y el agua, una vez que hierve apagar el fuego y reservar.
- 3
Para el bizcochuelo: batir los huevos con el azúcar y el aceite por 5 minutos. Agregar la esencia de vainilla, leche y las 2 tazas de harina. Batir hasta que quede una preparación uniforme. Colocar la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro con papel manteca en la base y rocio vegetal o aceite o manteca.
- 4
Poner la crema pastelera en una manga y hacer un enrejado sobre la mezcla. Hornear a 180°C por 40 minutos aprox, o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.
- 5
Cuando la torta sale del horno, verter el almíbar por encima y esperar 20 minutos para desmoldarla.
- 6
Así con esta tremenda pinta nos queda 😋💣 Espolvorear con coco rallado si lo desean.
- 7
Quedó suuuuper alta 😱😱🤩🤩💣😋🙌🤤
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Comentarios (15)
Lastima que no tengo coco 😢 pero la voy a hacer igual. Saludos ☺️