Torta con crema pastelera

Comenzamos con la crema pastelera.. Poner a calentar la leche. En un bowl colocar azúcar, maicena, huevo y mezclar. Volcar un poquito de la leche sobre la mezcla del bowl para equiparar densidades, mezclar bien.

Volcar la mezcla a la olla junto a la leche y revolver constantemente hasta que empiece a espesar y se forme la crema. Agregar la esencia de vainilla, mezclar. Pasar a un bowl y tapar con film en contacto. Reservar. Preparar un almíbar con el azúcar y el agua, una vez que hierve apagar el fuego y reservar.

Para el bizcochuelo: batir los huevos con el azúcar y el aceite por 5 minutos. Agregar la esencia de vainilla, leche y las 2 tazas de harina. Batir hasta que quede una preparación uniforme. Colocar la mezcla en un molde de 22 cm de diámetro con papel manteca en la base y rocio vegetal o aceite o manteca.

Cuando la torta sale del horno, verter el almíbar por encima y esperar 20 minutos para desmoldarla.

Así con esta tremenda pinta nos queda 😋💣 Espolvorear con coco rallado si lo desean.

Quedó suuuuper alta 😱😱🤩🤩💣😋🙌🤤