Bahan-bahan

30menit
6 orang
  1. 6 butirtelur ayam
  2. 8 potongtahu putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri sangrai
  6. 1 sendok makanMerica
  7. 1 ruas jariKunyit
  8. 1/2 sendok makanKetumbar
  9. Sejumputjinten
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruas jariLengkuas
  12. 3-4 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh besar kalo kecil² pakai 2 ya
  15. Santan Instan kecil 1 (65ml)
  16. 1850 mlAir (msh bisa tambah air lagi 😆)
  17. Sedikitgula merah
  18. Sedikitkayu manis
  19. Garam
  20. Penyedap rasa (saya pakai masako)
  21. SedikitMinyak goreng untuk menumis bumbu halus

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Rebus telur ayam sampai matang, kupas dan sisihkan lalu goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan.

  2. 2

    Haluskan : Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar,merica, jinten, dan kunyit..

  3. 3

    Geprek : jahe, lengkuas dan batang sereh

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Masukkan batang sereh, jahe dan lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

  5. 5

    Tumis sampai harum dan berwarna coklat keemasan, lalu masukkan air sedikit, masukkan garam, penyedap & gula merah, aduk dan masukkan tahu ya, aduk² lagi biar bumbu meresap kedalam tahu goreng..

  6. 6

    Lalu masukkan sisa air, masukkan telur rebus.. masukkan santan instan.. Ohiya, aku ada nambahin kunyit bubuk 1/4 sendok teh. (Karna kunyitku kurang cantik& kurang berasaa 🥰 kebetulan didapur ada jadi aku tambahin 🥰) lalu koreksi rasa, masak sampai mendidih dan matang. Matikan kompor.

  7. 7

    Opor Kuning T2 siap disajikan 💕 jangan lupa taburkan bawang goreng.. 🤤🤤🤤🤤 (di video ini kuah gak semuanya di mangkok saji ya moms, msh ada sisa kuah sedikit dipanci..)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Imi.Thaniel💕
Dapur Imi.Thaniel💕 @biebies_food
pada
Cepu,Jawa Tengah
Yang akan selalu dirindukan & diingat.."Masakan Ibu" 💕
Lebih banyak

Resep Serupa